《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事
簡單來說，這是一個“看臉”的
時代。
有研究表明，人類大腦處理視覺內容的速度比文字內容快6萬倍
，視覺內容能在最短時間內獲得超高關注，產生極大的影響力。
01 為什么要做顏值營銷？ 通過視覺，人們感知外界的各種信息，至少有80%以上的外界信息經視覺獲得。 餐飲品牌想要與消費者之間建立連接，勢必要做好視覺營銷，那這就需要從顏值入手，同時顏值的重要性也不容小視！ 1 顏值會影響體驗感 有科學試驗表明，顏值確實會影響消費者體驗，就連食物的顏色不同，都會有不一樣的體驗感。 1980年有一項科學研究，將青檸味飲料調成橙色給受試者喝，結果近一半的人認為是橙味的，當飲料被調成綠色時，就沒有受試者這么認為了。 2 高顏值有利于產品傳播 現在消費者去餐廳用餐，飯前拍照發朋友圈已是常態，這意味著消費者要求餐廳不僅食物好吃還要好看。 3 高顏值能夠增強記憶，形成復購 除了產品，餐廳的環境也越來越受到重視。呈現給顧客高顏值的環境，會給顧客留下深刻印象，從而達成二次復購。 4 滿足年輕群體對顏值的追求 而“90后”消費者，對用餐體驗越來越高，講顏值看爆款，所以現在餐飲必須要緊扣90后人設。 02 做顏值營銷，需要注意什么？ 產品與藝術品不同，產品的顏值設計不是選美，并不是越好看越好，還要有吸睛的效果。 要做好產品顏值，有幾點需要注意。 1 顏值需符合品牌調性 有獨特的調性，也有相應的標識。如果為了美而美的話，可能會讓消費者莫名其妙，反而弄巧成拙。 2 能與消費者產生強關聯 消費者產生強關聯。在產品顏值上，設計一些與消費者有關聯的元素，可以博得他們的好感。 3 能讓消費者愿意收藏 最美觀的顏值設計，是讓消費者使用完舍不得丟掉，愿意放在家中當成裝飾品。 顏值是第一印象，但不是最后的印象。如今以顏值作為營銷要點的眾多品牌，終究會迎來最終的考驗，能生存并成長的品牌，肯定不是只有顏值的“花瓶”。 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給時間 微信名：餐謀長聊餐飲 運營方：深圳餐謀長品牌策劃公司 餐謀長聊餐飲 | Canmouzhang 本文來源：餐飲吹牛會（ID：cycnh666） 作者：佚名；圖：網絡 編輯：餐謀長品牌策劃/Yang 《總編個人微信》 投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢 精彩回顧 疫情重挫后，餐飲業會變成什么樣子？這7個趨勢猜測了解一下！ 17歲開始坐牢,46歲終成大氣，月賺500萬！ 為什么星巴克的員工都不太熱情？背后這4點值得深思！ 被“高估”的海底撈，好服務竟然是危機所在？ 點擊閱讀原文進入：餐影人書店 ▼ 閱讀原文她靠一道菜4個月就賺到100萬，并打造出年銷26億餐飲帝國！
失敗率高達90%，做好餐飲，最少需要十年！
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