大廚介紹一道席上大菜,時令應季,美觀大氣! 紅廚網 ? 2021年8月13日 18:01 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0點擊下面名片看更多精彩內容▼ 投稿郵箱:861139149@qq.com商務合作:13265099024、17724287321原創文章,作者:紅廚網,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/229174.html 贊 (0) 紅廚網 0 0 生成海報 風味茄子做法升級!外酥里嫩、咸甜酸辣,大廚演示炸茄子、調醬汁關鍵步驟 上一篇 2021年8月13日 18:01 眉州東坡內部菜品交流會,數十款研發新品鑒賞 下一篇 2021年8月13日 18:01相關推薦 餐飲資訊 2021夏天即將到來,燒烤行業你們準備好了嗎? 燒烤已經成為全世界使用廣泛的烹飪方式之一,無論是在街頭巷尾還是在街邊的小店、碼頭、旅游景點、車站到處都能看見燒烤的攤位。 由于它的口感以及不同的配料,使人們食欲大增,再加上眾多的可烤之物,取之不盡,用之不竭,讓燒烤有著經久不衰的市場。廣泛的 餐飲界 2021年4月12日 餐飲營銷有6個坑,你知道自己在第幾個坑嗎? 《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀:餐廳想要生意更紅火,就會變著法地做營銷,打折促銷、發傳單甚至積贊等各種手段都會用上。可是很多時候,一輪活動做下來,客戶沒有多增加幾個,人卻累得夠嗆… 餐謀軍師 餐飲資訊 2020年4月17日 餐飲資訊 8款餐廳招牌菜,旺銷十年 1涼瓜燜江團<做法>1、江團宰殺治凈,取凈肉剁成塊,納盆后加入姜蔥汁、鹽、料酒和生粉,拌勻后腌味待用。2、涼瓜切成條,投入沸水鍋汆一水,撈出來沖涼待用。3、鍋入色拉油燒至五成熱時,投入干青花椒先熗… 職業餐飲網 2018年4月23日 餐飲資訊 餐廳顧客體驗到底該怎么做?做到這點保證客戶滿意 我們總說要做好顧客體驗,但是顧客體驗是什么?對于顧客來說什么樣的體驗才是好的?來自木屋燒烤的隋正軍談了他對于如何管好顧客體驗的看法。紅餐網選刊,希望能給大家一起啟發。本文轉自木屋燒烤(微信號:muwub… 紅餐網 2018年3月3日 餐飲資訊 【外賣管理】外賣到了拼品質階段,餐品包裝又需要怎樣進階? 溫馨提示:本文約2500字,燒腦時間4分鐘,筷玩思維記者王穎麗發于北京。文丨筷玩思維 王穎麗今年的酷暑比往年來得早,熱度也更猛烈,室外的高溫讓更多人不愿意出門,選擇盡量呆在家里,這讓外賣又進入到一… 餐謀軍師 2019年11月15日 餐飲資訊 1年便躋身朝陽區新疆菜 TOP 1,這家燒烤店秘訣何在? 點擊上方藍字關注我們~餐飲精英們關注的公眾平臺 2015年穆沙燒烤在新疆烏魯木齊開了第一家店,因對食材的嚴格甄選和匠心烹調,穆沙在烏魯木齊餐飲屆有了一席之地。2017年,穆沙燒烤入駐北京,僅一年的時間,… 餐飲總參 2019年6月18日 餐飲資訊 就這樣無理取“腦” 《本草綱目》記載:“豬腦甘,寒,有毒。吃豬要去腦。豬腦損男子陽道,臨房不能行事。酒后更是不可食。” 相信看到上面這段話的男子定會虎軀一震,然后默默開始回想之前是否吃過豬腦,也盤算以后是否要堵上男… 火鍋餐見 2019年1月24日 餐飲資訊 我的老大很獨特! Part one.我是天橋店的一個新員工,我叫呂曉佳。加入木屋燒烤雖說時間不長,通過學習,我有了很大進步,小伙伴們都經常夸我,更得到了顧客的表揚。今天,我要分享的是我的“獨特”主管——呂飛躍。Part two.我的老大… 餐飲屋檐下 2019年12月18日 餐飲資訊 多胞胎方法論:餐企加速推副牌,原來是這樣考慮的! 也 可 點 擊 文 末閱 讀 原 文報 名第 1418 期“你看到的新生代餐飲品牌,10個中可能有3個都同屬一個“品牌爸爸”。不僅王品、外婆家、小南國、呷哺呷哺這些成熟品牌在加速推副牌,這兩年崛起的餐飲新秀,短短一兩年… 餐飲老板內參 2017年9月28日 餐飲資訊 【KTP考察】我們找到了秋冬上新菜的必選產品! 給個制作過程的視頻吧求器皿的購買方式著實餓了~!缽子菜隨便搭配都可以嗎?這樣一鍋缽子菜成本有多少求缽子里的食材這就是幾個廚嫂的作品嗎!五六個缽子上桌,食欲大振這菜太棒了吧~前面的等等我,帶個缽子回家… 餐飲總參 2019年10月8日發表回復 請登錄后評論...登錄后才能評論 提交