火鍋遍布重慶的大街小巷，成為了重慶人日常生活中必不可少的一種美食。因為市場決定需求三天不吃火鍋渾身就不舒服，面對市場上各種各樣的火鍋，除了美食本身，如何從形式感或者說是儀式感上，打造一家讓人趨之若鶩的火鍋店，是本案思考和創作的方向。
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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回頭客的重要性，很多餐廳老板都知道。沒有回頭客等于慢性自殺，而一家新開張的餐廳要看命運如何也得看三個月后的回頭客數量。那么，如何將頭回客培養成回頭客，吸引新顧客呢？鹵料湯底加“料”吸引回頭客，卻賠上…
? 好多餐飲老板覺得餐飲必須有營銷才能做好，其實不然。 ? 我認識一個餐飲老板，專門找別人轉讓的店鋪接手，目前已經開了四家店，家家都生意火爆。他的訣竅就是找停業轉讓的中餐館接手過來，按照自己的模式套入進…
“九毛九”最早被用來形容山西人的精打細算。很久以前，一名山西商人欲橫渡黃河，詢問車夫：過岸多少錢？船夫曰：一塊錢。山西商人討價還價，最終將價格壓到九毛九。這種分毫必爭的精神被后人調侃為“九毛九”。而今…
餐謀長?導讀：餐廳開發顧客，首先要考慮如何才能將馬路上走過的顧客吸引到店里。幾乎所有的餐飲老板也都希望那些從店門口路過的顧客，能夠進他的店里。關鍵是如何才能做到呢?1閃亮的店面形象餐飲老板一定要記住：…
商龍簽約連鎖商戶的最新信息，歡迎關注。紅料理·上海紅料理，不止麻辣 門店數：12家 上線系統天財商龍餐飲連鎖管理系統+天財商龍客戶關系管理系統+吾享智慧餐廳+管理直通車客戶簡介紅料理麻辣串是紅料理的靈魂產…
點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第1170期▼當我們還在期待沙縣小吃什么時候可以做出規劃中的3萬家小吃店、300億營收時（相關閱讀：沙縣小吃成土豪獵物：中國養豬大王狂砸1.35億入股！），海底撈旗下第一副牌U鼎冒菜…
公眾號后臺回復【666】 送你一本門店私域流量管理手冊.pdf 如果公域流量是大海，那么用戶就是魚，想要釣魚就要有魚餌。起初，釣魚的人少，魚餌不用太好，就能釣起一大堆魚。但隨著釣魚的人越來越多，魚的選擇多了，嘴巴被養刁了，你只有花更多的錢，買更好的
這是小界為您分享的第143期內容。每天用互聯網思維思考傳統餐飲業。初見的朋友請點標題下藍字或搜索微信號canyinj關注。導讀：《圣斗士星矢》作為一部歷經28年的經典動漫，在許多7080后的童年時代打下了深深的烙…
在紅餐品牌研究院聯合多家機構推出的“2019中國火鍋十大品牌榜”上，作為唯一上榜的海鮮品類火鍋，“蝦吃蝦涮”與海底撈、德莊等老品牌共同登上領獎臺。這個剛度過5歲生日、擁有1000家門店的年輕品牌，到底有什么值得…
很多老板喜歡“事后算賬”，而不是開店前做好測算。事后算賬只能總結，改變不了任何事情，而事前算賬是計劃，有計劃就有目標，有目標就會提出行動方案，可以做出預判和調整。開店前這三張表一定要算出來的。投資預…
