提到西班牙美食，就不得不提tapas、海鮮飯；提到魔都的西班牙美食，那就不得不提Tapa Tapa！北外灘這家地道的西班牙餐廳，它坐落在北外灘白玉蘭廣場L2，整個餐廳是長條形的結構，從設計圖上看就像是意大利的“靴子”地圖，外圍白墻拱門造型看似簡單，里面卻是神秘而又獨特的地中海洞窟風格。
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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你飯店里的每日剩菜是怎么處理的？直接丟棄，還是？其實，只要有心，我們完全可以利用剩菜做文章，比如做營銷，來增加回頭客。各位讀者，看完標題，不要胡亂猜想，我說的是正經事，不是黑心、違法亂弄的事。前兩…
點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2018年11月19日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【188】篇活動引流就像初戀少女等男友怕他不來，又怕他亂來自己別亂家家都缺人，沒有誰家會嫌到店的顧客…
光源對于一個餐廳的重要性，不用細說大家都知道。但光知道還遠遠不夠，餐飲企業不能僅僅限于燈飾問題的研討，更應推及整個餐飲裝飾范疇。燈光是餐飲行業類空間裝修設計的要素與靈魂，因為餐廳裝修燈光色彩的搭配…
中國飲品快報 由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業擴大需求的總戰略中占據重要地位。 by Kuaibao 5月18日，KOI可宜旗下品牌KOI Café在廈門開出第一家咖啡店，主營內地興起不久的現調創意咖啡。 這次開業的KOI Café是以意式濃縮咖啡為
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文｜小倩編輯｜小倩圖片來源于網絡（侵刪）開 篇肥腸盛傳到今天，背后是廣大吃貨人民的勤勞辛苦。你想想，雖然二師兄渾身都是寶，但大腸畢竟是一個特殊的存在，如果不是愛之深切，處理得干凈美味，它早就該消失在…
也 可 點 擊 文 末閱 讀 原 文訂 閱第 1412 期“與尋常沙縣小吃不同，這家店開在了帝都高大上的SOHO現代城。管理者想通過這個樣板吸引更多加盟者，完成對沙縣小吃的改造。這種方式可行嗎？”■ 趙曉娟為了給北京3000…
掃描二維碼或點擊閱讀原文，即刻參會1875 期“整個快餐都放緩了，明年會加劇。”“快餐進入購物中心不是一個很好的選擇。”……最近，內參君在進行年終采訪時，聽到不少快餐式微的論調，今后怎么做？快餐品類黑馬云味館…
身為回龍觀木屋的大家庭的我，2021也是新的一年，在木屋大家庭中不知不覺已經過了一年半了，在這一年多里我學到了很多東西，收獲了很多。 我們的目標就是把烤串做到最好吃！回想一下去年華北負責人“大王”帶著我們改變、學習、創新、堅持。 為了好吃，首先是
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