珍薈Siam Memory，位于BFC外灘金融中心，傳統與現代的上海在這里交融。餐廳主廚是泰國寶藏廚師Noom Chantrawan，連續四年帶領餐廳摘得米其林一星，在堅持泰國傳統味道的同時，不失國際化創新，讓食客沉浸于獨一無二的泰餐體驗中。
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綜合餐廳所處的位置和商業氛圍，以美食作為媒，和都市文化交融，通過設計為泰式的美食煙火氣中注入海派風情。
入口長長的泰式走廊充滿儀式感，金屬鏤空花紋滲透出點點光芒，將東南亞的典型設計符號運用到空間的多種細節中。
剛踏入餐廳，濃郁的泰式香氛仿佛一秒鐘帶你穿越到熱情曼谷。店內泰式長廊將餐區一分為二，為食客打造出寬敞明亮、安靜舒適的用餐環境。
餐廳內的區域劃分依據兩條線展開，中軸兩側便是用餐區域，經由不同的自然肌理材質鋪排，搭建起傳統與現代的藝術橋梁。
空間特意留有一面墻投影泰國的戲劇，也讓整個空間更有層次感和記憶點。
黑金配是泰珍薈的品牌識別色，沉穩而靜謐。
建筑主導性坡屋頂、對稱性的空間布局以及出挑遮陽構建，十分具神圣性，同時又符合冥想與禪修空間的使用，透出現代的塊面設計手法。
強化了這種 “空間中的空間 “的感覺。這種布局給了顧客一定程度的隱私，同時仍然與公共空間的其他區域有一定的聯系簡潔有力富有現代感。
材料的選擇進一步加強了這種沉靜的想法，地面鋪設的東南亞風格瓷磚，飽滿清新的色彩，彌漫著自然清爽以及古樸的韻味。
卡座區簡潔優雅，張弛有度，在冷暖色調中平衡，充滿秩序感，水晶燈流光溢彩，充滿復古氣息的色調，在一瞬間將人帶入舊上海的風情里。
墻面的設計上加入了代表東南亞的藤編元素，與燈光結合，微弱的光透過藤編縫隙滲透出來，尋求變化和趣味感。
藝術品構成了餐廳的不同焦點，帶來了傳統的泰國風情。
將泰國標志性的龍首形象加入空間，視覺上不至于太過沉重同時又能保有特殊材料所帶出強烈的風格特色。
燈光主要集中在用餐區，非用餐區域燈光比較幽暗。這樣讓顧客的就餐空間更完整，就餐時的注意力也更集中，不會被來回穿梭的行人所打擾。
同時水晶燈光點綴軟裝裝飾，燈光柔和不強烈。這樣讓顧客感受到餐廳的設計理念，餐廳的氣氛氛圍。
于國人而言，這樣的餐廳也有種不同的“味道”
。
圖：瀚墨視覺 葉松，編輯：餐謀長品牌策劃/Tobeyy
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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