25日，Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡在中國內地首店開張，店址位于上海靜安區長安路，處于上海蘇州河畔旁，一幢兩層高的紅磚小洋樓。這也是藍瓶咖啡在全球開設的第102家門店。
藍瓶咖啡上海裕通店外排隊景象
藍瓶咖啡起源于美國加利福尼亞奧克蘭，是精品咖啡館的代表之一，素有“咖啡界的Apple”之名。以新鮮烘焙的有機咖啡豆聞名，在制作上有著嚴格的標準，堅持不使用烘焙超過48小時的豆子，呈現最優質的咖啡，“堅持美味、可持續性與熱情服務”。
其深耕小眾、高端市場，并開創了手工咖啡規模化運作的模式，在咖啡愛好者中頗負盛名。
咖啡師正在沖泡咖啡
在每一個門店的選址上，藍瓶咖啡都有自己的思考與創意。此次，藍瓶咖啡上海裕通店的所在為歷史建筑裕通面粉廠高級職工宿舍，是上海靜安區的一處文物保護點。
其在官方前期宣傳中提到，藍瓶咖啡“在蘇州河旁的紅磚斜頂樓房，見證上海母親河的歷史變遷”，將現代咖啡與老城街區串聯，消除空間界線。
藍瓶咖啡門店內部
在門店設計上，極簡風格帶來明朗感，標志性的藍瓶子是其美學體現，除了精品咖啡，它的設計藝術也是吸引消費者的原因之一。
藍瓶咖啡上海裕通店于今日上午8點正式營業，門店外已大排長龍。網友稱，7點前就有人排隊，人多到不行，沒幾個小時進不去。
門店咖啡產品的配方和杯型與藍瓶咖啡全球其他門店統一，包括藍瓶咖啡標志性的海耶斯谷（濃縮）、貝拉多曼、傳奇律動和三非變奏等經典拼配咖啡。
藍瓶咖啡被稱為“咖啡界的Apple”
產品品類分為濃縮咖啡飲品、冰咖啡、滴濾咖啡、氣泡飲品、其他飲品以及兒童飲品，售價在24~48元之間。使用可循環自帶杯立減5元。
同時，在上海裕通店還特別推出了來自上海老字號的傳統點心組合，以及限定周邊產品，建議賞味期60天的包裝咖啡豆也即將上線。
此外，藍瓶咖啡在進入中國內地市場的同時，還建立了上海彭浦烘焙廠，為門店、電商和其他渠道提供咖啡產品，品牌方表示這是藍瓶咖啡進入中國內地市場的先決條件和基礎。
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文章
劉瀅
EDITOR
編輯
三月
DESIGN
設計
啊存
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阿魯
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