本月23日，廣州最后一家樂樂茶正式閉店。
樂樂茶常務副總裁郭思含獨家回復《中國飲品快報》：廣州門店實際經營良好，本次關店屬于房租到期正常解約。
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廣州這家店為什么要關掉？
樂樂茶廣州門店最后一天營業
問到關店的原因，郭思含介紹，“華南地區在早年進入時，缺乏足夠的戰略層面的發展規劃，屬于單兵作戰。暫時關閉廣州門店，是為了今年底/明年初以全新的面貌重新進入該市場，公司已有相關規劃，也感謝粉絲們的理解和關愛。”
樂樂茶在這兩年，一直有一些不斷推出的新品，受到消費者的喜愛，例如經典臟臟系列、夢龍聯名夢樂冰冰茶、環保概念地球酪酪、OLAY聯名椰白系列、亨氏聯名番茄冰冰茶、奧利奧聯名奧樂奧冰冰茶、中秋節點玉兔酪酪、六神聯名薄荷玫瓏冰椰椰等。
樂樂茶不斷推出新品
2021年前，在餐飲行業，開店成功率80~90%已經是很好的水平，樂樂茶開店成功率高于這一數值。
樂樂茶在2021年11月到2022年1月間聚焦華東開出了40余家新店，門店數增長70%，并且盈利情況良好。
樂樂茶門店
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主打烘焙復興
關于今年和未來的品牌規劃，郭思含介紹，2022年，樂樂茶將進一步提高開店速度，2022年底門店數300家，2023年底門店數500家。
持續關注產品創新力，在保持行業內最高上新速度的同時，兼顧推出產品的品質。
主打烘焙復興，聚焦更多精力在烘焙的發展上，產品線全面升級。
公司將推動全新的更輕量級的小店模型，更加重視小程序和外賣，推進營銷2.0，甚至進一步升級營銷3.0模式，深化、優化屬于樂樂茶的數字化營銷模型，通過聯名等方式，反哺產品力的升級，打造更適合樂樂茶品牌長效發展的爆款邏輯，會以零售中“omni-channel全渠道”的思路思考茶飲線上和線下流量。
新中式烘焙產品售賣場景
門店的空間設計和整體VI全面升級。
國潮之下，中點復興。這幾年，從產品開發、空間設計到營銷等方面挖掘中國傳統文化，新中式烘焙已然成為餐飲行業最火熱的賽道之一，并涌現出不少國潮新中式品牌，例如墨茉點心局、虎頭局渣打餅行、瀘溪河等。
臉譜灌漿曲奇與糖葫蘆麻薯（圖源：墨茉點心局）
類比飲食習慣相近的日本市場“和風西點”的行業演變規律，國潮之下，烘焙將成為最優先、也是最容易被改造的品類。
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阿存
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三月
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