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原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/4101.html
此前，由CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會舉辦“最具網絡人氣連鎖品牌”評選活動，在8月13日下午拉開帷幕。經過4天時間的實力比拼，活動共累計連鎖品牌獲得:457832次投票；總訪問量：1027825次在不少知名餐飲都展現出…
令人作嘔的外賣視頻上了熱搜，輿論矛頭直指涉事企業和商家。但在紅餐專欄作者胡燕平看來，點外賣、吃外賣的消費者也并非無辜。11月16日（昨天），梨視頻在微博上公開了一段視頻，不到3小時便迅速火爆全網，跟五星…
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號「線上線下同品同質同價」，這在 10 年前的中國是不存在的。最近幾年，電商的快速發展、線下商業的充分競爭，以及零售通路的貫通，使得這件事第一次在中國成為可能。2017年…
2018年的5月份，超級文和友長沙海信廣場店的開業，中國餐飲進入到了“文和友時間”。過去的3年多里，在“文和友效應”的帶動下，全國掀起了“造景熱”，“地方版文和友”如雨后春筍般的涌現。 僅在今年，我們就在全國觀察到了9家以上“地方文和友”開業。 總
醬汁是廚師闖天下、走四方的“秘密武器”，尤其是在競爭如此激烈的今天，醬汁的優劣決定著菜肴的口味。多位廚師朋友便跟大家分享一些特色鮮明、烹調效果絕佳的自制醬汁，大家看看是否適合你的菜肴？1無錫脆鱔汁口味…
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號隨著中國經濟進入新常態，80后、90后成為嬰幼兒產品的主力消費群體，針對嬰幼兒的奶粉/輔食/營養品/零食等嬰幼兒食品成為不斷增大的市場蛋糕，需求也呈現多樣化。本報告研究…
河南鄭州市金水區一顧客梁某在某胡辣湯餐館用餐時，因地面濕滑不慎摔倒，導致戴在手上價值3萬多元的玉鐲摔斷。梁某認為商家沒有盡到安全保障義務，與餐飲老板多次協商，但餐飲老板一直拒絕賠償。梁某遂訴至法院，…
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做老板難，做餐飲老板更是難上加難。這話聽起挺俗的，但事實上的確如此。餐飲老板說，“行行都有本難念的經”，餐館老板滿腹的苦水又有多少人能理解？老板有多難，看完希望我們相互理解。一旦踏入老板這個職業，人…
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363 以下是餐飲酒店經常用到的十種促銷策略，大家可以酌情選擇合適的促銷方法，為自家餐廳“造勢吸粉”！餐飲酒店十項必做的促銷策略1、…
