單日單店最高賣4879杯，喜茶2019經營數據全曝光！

門店數：截至2019年12月31日，喜茶總計390家門店。

2019年，喜茶新增220家店。其中新增主力店157家，GO店63家，包括多個茶空間店、城市LAB店等概念店。

相比2018年底公布的163家，翻了一倍有余。

喜茶深圳、西安LAB店宣傳，圖片來自HEYTEA喜茶

城市覆蓋：覆蓋全國43個城市，上海、北京及新一線城市2019年新增門店116家（包含26家GO店）。

圖片信息源于騰訊CDCX喜茶用戶調研數據報告

日出杯量：單店單日最高4879杯飲品。

10月3日一天，廣州惠福東熱麥店賣出4879杯飲品，成為喜茶去年單日出杯最多的門店。

單店年出杯量：年出杯最高1137690杯。

2019年全年，北京朝陽大悅城店共賣出1137690杯，平均全年每天售出3300+杯飲品。

另外，喜茶在深圳全年賣出超過2000萬杯飲品，深圳也成了2019年賣出喜茶最多的城市。

上新速度：喜茶全年共計推出240+款產品，產品涵蓋茶飲、熱麥面包、甜品、茶極客調飲、喜茶喜拉朵、喜茶食驗室等產品。平均每個月，喜茶有20款產品上新。

產品喜好：喜茶GO小程序用戶中，男女生喜歡的產品較為相似，都包括多肉葡萄、芝芝草莓、芝芝桃桃、芝芝芒芒等產品。但男生還比較喜歡多肉莓莓，女生則更喜歡烤黑糖波波鮮奶。

喜茶GO用戶男女消費者產品喜好

“00后”消費者喜歡的產品有，多肉葡萄、芝芝莓莓、芝芝桃桃、芝芝芒芒、烤黑糖波波鮮奶，這些產品與男女喜好中的產品高度重合。

側面說明，“00后”已經成為飲品消費的重要群體。

產品點單量：相較2018年，2019年多肉葡萄點單量增加了一倍以上，占比達到18.85%，受到消費者的廣泛喜愛。芝芝桃桃、多肉莓莓、芋泥波波鮮奶、多肉車厘等產品都有不同程度的增加。

點單時間：平均點單數量最高的時段，14：00~16：00。

口味口感是喜茶用戶最主要的關注點，價格排第二。

有趣的是，一線四城中，上海喜茶用戶對于價格的關注明顯更低、對于飲品是否是限時限定則更加關注。

糖分：有一半以上的消費者選擇了不同程度的少糖，或選擇低卡甜菊糖，選擇正常糖的用戶占比為47.9%。

00后喜茶用戶最常選擇“正常糖”的比例高達41.8%，而80后僅為17.1%。80、90、00后三大年齡段中，越年輕越喜愛“正常糖”。

溫度：“去冰”是2019年喜茶消費者選擇最多的溫度，占比34%。但地區有別，在華北和西南，“溫”是喜茶用戶的最常選擇，其次才是“去冰”。地區和氣候也是影響消費者選擇的因素。

女性用戶更愛溫暖，“熱/溫/去冰”的占比高于男性14.4%；男性用戶更愛冰爽，“少冰/正常冰/多冰”高于女性15%。

圖片信息源于騰訊CDCX喜茶用戶調研數據報告

80、90、00后三大年齡段中，越年輕越愛“正常冰”、越年長越愛“溫”。

小程序用戶數：2150萬。

截至2019年12月31日，“喜茶GO”小程序累積用戶總數達2150萬，2019年新增小程序用戶1582萬。

喜茶GO小程序用戶數增長迅速引人注意的是，有82.31%的喜茶用戶選擇線上下單，線上點單可以避免長時間排隊。喜茶去年還在部分門店試用了取茶柜，避免消費者長時間排隊等待。

公眾號：2019年，喜茶公眾號單篇推文閱讀量最高99萬+，是喜茶2019年11月26日宣傳豆豆波波系列的推文《豆豆來喜，買一送一》。

圖片信息源于騰訊CDCX喜茶用戶調研數據報告

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