本周,外賣君梳理餐飲界的動向時發現:前有雙十一狂歡活動;后有美團、餓了么兩大平臺的“戰爭”宣言,另有各項負面事件。
11月,注定是個不安分的時節~
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品牌戰略篇:
01、東方餃子王門店開始悄然更換了門頭logo,啟動新的調整
近期,東方餃子王門店開始悄然更換了門頭logo,并啟動新的調整,曾經精簡菜品向大眾靠攏的品牌定位,此次將重回中式正餐的檔位。而這一戰略,正是幾乎沉寂了三年的品牌創始人馬宏波的首次“回歸”之舉。北京商報記者聯系到東方餃子王相關負責人進行了解。據介紹,新logo從今年7月開始啟用,新logo的商標注冊也在同步推進中。突然做出這個改變,主要是由于此前logo的字體設計較難辨認,容易被誤讀為“東才餃子王”,給品牌傳播造成不便,因此選擇重新注冊新logo。(新浪財經)
02、奈雪的茶、喜茶海外首店開業 落地新加坡
奈雪的茶將在12月于新加坡著名購物商城Vivo City開業。首創“茶+軟歐包”模式的奈雪的茶,在新加坡高租金壓力下,依舊將首店選在Vivo City一樓入口,用大面積強調空間體驗。奶茶店布局海外不是新動作了。早在9月5日,和奈雪的茶同屬品道集團的新茶飲品牌臺蓋,已先一步進入新加坡打前戰,在 Nex購物中心開出第一家分店;同時,11月10日,喜茶海外首店,也將在新加坡烏節彎路2號愛雍·烏節正式開業。(中國時尚品牌網)
03、星巴克擬裁員350人,大部分在西雅圖總部
星巴克CEO凱文-約翰遜周二在給員工的一份內部備忘錄中表示,計劃裁減全球企業員工約350人。裁減非店鋪員工是該公司重組計劃的一部分。約翰遜在備忘錄中寫道,“每一個決定是經過非常仔細的考慮……雖然非常困難,但結果是他們的工作已被淘汰,下放或通過轉崗留在公司。”(新浪財經)
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動態風向篇:
01、美團點評白秀峰: 餐飲行業消費升級表現為審美升級和消費觀成熟
在“2018中國未來商業高峰論壇”上,美團點評餐飲學院院長、美團點評餐飲行業首席策略官白秀峰表示,消費升級首先表現為審美升級,說小了是品位提高,說大了是文化自信。其次表現在消費觀的成熟,消費者開始只買自己需要的,而不是買想要的。(每日經濟新聞)
02、可口可樂欲推出能量飲料,或違反與魔爪合作協議
可口可樂計劃推出全新的功能飲料產品“Coca-cola Energy”的普通版與無糖版。新款可樂還未正式上市,Coca-cola Energy就引發了爭議。最大的爭議點在于:推出這款能量飲料,可能違反了可口可樂與能量飲料巨頭魔爪(Monster)的合作協議。(界面)
03、連咖啡試水團購
連咖啡近日借“雙11”熱度試探“團購”業務,該業務甚至將咖啡均價降到最低3.98元/杯。(北京商報網)
04、美團2018年日均訂單超2000萬,市場份額增至59.1%
美團聯合中國物流與采購聯合會、羅戈研究院,在北京共同發布《2018年中國即時配送行業發展報告》。美團外賣配送事業部總經理魏巍在會上表示,美團市場份額從2015年的31.7%增至截至2018年3月31日的59.1%,每天有超過50萬騎手小哥奔波在大街小巷,日均訂單量突破2100萬。(網易科技)
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資訊活動篇:
01、餓了么回應劣質料理包:使用問題品牌的商家全部下線
36氪訊,餓了么近日在官方微博發布聲明稱,在看到有關涉嫌劣質料理包的報道后,餓了么督促所有平臺商家對進貨渠道進行自查,如有涉及相關原材料的餐食商品立即下架,另外,餓了么平臺同步展開緊急排查,目前發現的有使用該品牌產品的商家已全部下線。(快資訊)
02、稱商標權遭侵犯,“魏家涼皮”起訴美團及涼皮店維權
因認為順平縣魏家涼皮店未經授權擅自在其經營的快餐店使用“魏家涼皮”注冊商標,并以順平縣魏家涼皮店的名義入駐美團網,侵犯了其注冊商標權,魏家涼皮經營商西安華榮魏家餐飲管理有限公司將順平縣魏家涼皮店、北京三快科技有限公司訴至法院,要求判令二公司立即停止一切侵犯“魏家涼皮”商標的行為、賠償損失20萬元、承擔訴訟費用。近日,海淀法院受理了此案。(36氪)
03、美團點評:上海漢濤登記股東變更為王興和穆榮均
美團點評昨日發布公告稱,為加強集團的內部控制和管理制度并為行政效率之目的,將上海漢濤的登記股東由現有登記持有人變更為該公司的執行董事王興及穆榮均。10月30日,美團點評曾在內部信中宣布進行新一輪組織體系升級。(36氪)
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融資進階篇:
01、“巴西版美團”Movile獲5億美元融資
據外媒報道,有“巴西版美團外賣”之稱的Movile剛剛獲得5億美元融資,其中從Naspers和Innova Capital等現有投資者處融資了4億美元。 Movile公司CEO法布里奇奧-布羅伊希表示,目標是打造數十億美元級別的業務。在10月,Movile公司旗下的送餐公司iFood完成了1040萬次送餐服務。目前,Movile每個月有1080萬個訂單,為巴西900萬個消費者提供服務。iFood號稱擁有5萬個餐館和12萬個送餐員合作伙伴。除了iFood,Movile旗下業務部門還包括支付服務Zoop、快遞公司Rappido和票務公司Sympla等等。(電商報)
02、24鮮便利店獲今日資本投資
據悉,24鮮便利店獲今日資本投資。 24鮮便利店是一家無人連鎖便利店,采用無人結賬技術,用戶進店選擇商品后,打開手機支付寶,掃描條碼付款即可完成購物,支付完成后系統會自動生成購物清單,給店員查看即可。
茶飲品牌「丸鮮」完成數百萬元種子輪融資
茶飲品牌“丸鮮”所屬的憲傳智能餐飲此前完成了數百萬元種子輪融資,資方是 DNA Fund,資金主要用于培訓店的開設。丸鮮是一個來自臺灣的茶飲品牌,創始人曾翌憲在臺灣有著近 20 年的餐飲經營經驗。(搜狐)
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