此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，
因為明天我們將要看的更遠。
學會這12個手機拍美食的方法，讓你的顧客一半來自朋友圈！
兩個不出錯的構圖
構圖種類千千萬
先記住這兩個就能基本蕩平朋友圈了
· 全構圖 ·
全構圖說白了就是把桌子上的全部菜品都收進相機，尤其是聚餐的時候，滿滿一桌美食別提多有食欲了。
在全構圖手法中，無論是俯拍還是側拍，第一要注意手機鏡頭得平行于桌面，第二是把食物打散，不整齊、有角度的擺放方法才更好看。
▲ 和合谷的“八碗飯”
·三角形構圖 ·
將食物擺放呈穩定的三角形關系，能很容易達到畫面的平衡，進而讓整個畫面活起來，這個方法拍攝，要注意畫面重心，主次分明才能帶來藝術美感。
▲ 仔皇煲的極奢鰻魚煲
三個常用角度
學會了構圖
還得有角度加持
不然歪歪扭扭
依然是廢片一張
· 45度側拍 ·
我們都知道斜上45度能拍出美照，而斜下45度去拍攝美食一樣很美！非常適用于單盤美食的拍攝，特別能突出主體，還有前后遠近的縱深感，使美食變得更可口哦~
▲ 權金城的烤牛肉石鍋拌飯
· 90度立拍 ·
90度立拍0難度，隨便用手拿起來就能呈現出奇好的效果，比較適合小食、雪糕、飲料這類便攜小吃。
找個背景好看的墻或是美麗的街景，稍稍傾斜手里的食物，拿起手機就可開拍啦。
▲ 手持立拍
· 180度俯拍 ·
既然決定要俯拍了，就一定要讓自己的手機有一定的高度，而且要保證收進去的畫面和鏡頭保持平行。
這類需要俯拍的食物，要么是美到像藝術品一樣的單盤食物，要么就多到爆炸，不僅容易造成視覺上的震撼，還能讓畫面更有張力。
▲ 仔皇煲的新品芝士培根煲
三種唾手可得的道具
好看的道具拍攝
絕對能為畫面大大地加分
但一說到道具
好像只存在于商業攝影棚中
其實不是
桌上的花瓶、日常的口紅太陽鏡
都能讓意境變得更高級
·餐具·
最便捷的道具便是桌子上的餐具了，每桌必備的胡椒研磨瓶、精美水杯、刀叉碗筷等都能消滅照片的空曠感。
· 便攜小物 ·
隨便就能翻出好多道具，精美的鑰匙扣、小巧的口紅等都很有用；花瓶、擺件、餐布之類的東西也是唾手可得的法寶。
· 食材 ·
其實還沒經過烹調的食材也是能進入鏡頭的好道具，做川味美食的時候，別忘在桌布上灑幾顆干辣椒；在大魚大肉的盤子旁，擺上玉米或胡蘿卜，也是豐富畫面顏色的好辦法。
四種修圖神器APP
· Foodie ·
Foodie是一款專為美食而生的app，操作簡潔、濾鏡多樣，三秒就能讓食物煥然新生~
· 黃油相機 ·
這款相機非常文藝，除了基本的濾鏡外，還可以加一些漂亮、清新的字體，適合文藝青年的style。
· MOLDIV·
這款軟件適合拿來拼圖，比如ins風最流行的九宮格和六宮格圖片，用它來拼可以保留原畫質。
· VSCO ·
VSCO是市面上評價最高的修圖軟件之一，因為它已經完全超越了簡單的濾鏡功能，擁有基礎、完備的修圖功能，可以讓攝影技術更上一層樓喲。
怎么樣？從構圖到角度到道具，再到修圖工具，是不是每一個都簡單易操作呢？好好拍你家的菜，讓你的顧客從朋友圈來吧！
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《餐謀長聊餐飲》
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本文來源：百福飯局、職業餐飲網
編輯：餐謀長品牌策劃/carina
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