晨報 |餓了么與美團搶地盤 商家被逼“二選一”不聽話就關店；海底撈斥2.04億元收購北京優鼎優餐飲100%股權……

海底撈(06862)發布公告，于2019年3月26日，該公司的全資附屬公司Hai Di Lao Holdings Pte. Ltd.(作為買方)與目標公司北京優鼎優餐飲股份有限公司的股東(作為賣方)訂立股權轉讓協議，代價為2.04億元人民幣。

該公司董事認為，目標集團的業務能夠為該集團的業務提供協同效應，并符合該集團的戰略方向及發展計劃。作為該集團整體增長策略的一部分，該集團計劃于橫向領域收購優質資源，增強其市場地位和競爭力。

于完成后，目標公司將成為該公司的一家附屬公司，因此其財務業績將併并入該集團賬目。（來源：金融界）

Dynamic Yield是一家專注于個性化服務的科技公司，它的技術可以讓麥當勞美國的汽車餐廳根據天氣和當前流量等不同因素，實時改變菜單。這對于提升麥當勞餐廳的數字化大有幫助。被收購之后，Dynamic Yield依然可以作為獨立公司，服務于麥當勞以外的客戶。

麥當勞表示，Dynamic Yield的技術已經在美國的部分餐廳進行了測試，計劃今年在全美范圍內推廣，在國際市場上的應用也指日可待。

這項收購大概花費了今年麥當勞在數字化改造方面十分之三的預算。今年1月底麥當勞公布2018年第四季度和全年業績時，曾經表示計劃在今年投入10億美元，升級美國的2000家門店。這個數字較去年有所減少——2018年，麥當勞花費了14億美元，改造了4500家餐廳。（來源：海內外新聞最前線）

星巴克和瑞幸的戰火還沒停歇,網紅茶飲喜茶又來攪局。

繼奈雪的茶去年底推出咖啡產品后,近日,喜茶官方公眾號宣布,喜茶咖啡已正式上線。

茶飲品牌一直都在嘗試涉足咖啡,茶飲品牌CoCo在2017年高調推出咖啡產品,還與2017WBrC世界咖啡師沖煮大賽冠軍王策深度合作,推出了一款掛耳包。去年底,奈雪的茶也推出了含咖啡元素的凍頂鴛鴦,今年繼續推出了大咖系列咖啡飲品。喜茶早在以“皇茶”的名字于廣州出道時,餐牌上曾經是有咖啡飲品的,后來大范圍開店后,咖啡產品被剔除,此次算是再入咖啡市場。（來源：紅餐網）

當今，與人們日常生活密切相關、變量空間極大的消費品行業，成為投資領域最熱門的一個賽道。很多細分消費領域的創新生產力被快速發掘出來，資本在其中最大的期望是，助推一批百億美元市值的消費品公司誕生。

但一步步深入下去會發現，消費品創業現在主要集中在餐飲領域，尤其是飲品方面，而且網紅化似乎在變得不可或缺。除了完全新興的領域，一些曾經被驗證、出現過大公司的傳統消費品領域，也在不斷衍生出新機會。從品牌化、規模化，到中后端的升級，最后實現盈利，對這一個個落地節點的把控，似乎隱藏著消費品創業最大的玄機。（來源：野草與新消費）

從去年10月以來，辣椒的價格就不斷上漲，而今年3月以來，市場上辣椒價格再次“暴漲”。短短十幾天，就從每斤8元多漲到每斤11元。在我國辣椒主產區之一的山東金鄉，那里的貿易商都高興不起來。

業內人士表示，近10年來辣椒價格并沒有出現大的波動，本輪辣椒價格上漲是受極端天氣影響，屬于個別現象。今年各地椒農擴大了種植面積，業內人士提醒，椒農們應理性種植，不要盲目跟風，避免農周期對農產品價格波動帶來的影響。（來源：央視財經）

近日，黑龍江省泰來縣十幾家餐飲商家聯名向當地市場監督局聯名舉報，稱“餓了么”強迫商戶簽獨家合同，逼迫商戶“二選一”，如果選擇美團外賣，“餓了么”就采取漲點或強制關閉店鋪手段，嚴重擾亂了外賣市場秩序，商家苦不堪言。

餓了么通過簽訂獨家協議、強制關店，下線美團，甚至惡意將“不聽話”的商家配送范圍劃到荒郊野外，手段很惡劣，性質嚴重，既擾亂了市場秩序，也損害了商家利益，剝奪了消費者的選擇權。對于這種嚴重的不正當競爭行為，行業監管部門和市場監管部門應立案調查后給予查處，不能放任和縱容這樣違法經營行為的存在。（來源：中國消費者報）

茅臺經銷商春季座談會上，臺上臺下無不慷慨激昂，訴說邁過千億銷售大關后，茅臺集團應如何具備“大品牌大擔當，大胸懷大競合”。而此前2018年茅臺股份經銷商大會上提出的“今年要進一步理順和完善營銷體系”的說法，卻不再提及。

去年底的經銷商大會上，茅臺集團黨委書記、董事長、貴州茅臺董事長李保芳提出，茅臺酒臨新的任務，主要是營銷體制的理順和完善，大體上會有100余家經銷商被取消資格。今后一段時期，茅臺酒將不再新增專賣店、特約經銷商、總經銷商。與此同時，茅臺酒將重點擴大直銷渠道，推進營銷扁平化。（來源：21世紀經濟報道）

3月27日，北京市消協在京發布了《大數據“殺熟”問題調查報告》(以下簡稱《報告》)。《報告》顯示，過半被調查者表示有過被大數據“殺熟”的經歷，購物類、在線旅游類和打車類APP或網站大數據“殺熟”最為常見。體驗調查發現，部分平臺確實存在新老用戶同時消費但價格不同的情況，主要是因為新用戶擁有優惠券、老用戶自動開啟了會員資格或推送的商品配置與服務內容存在差異，個別平臺涉嫌存在大數據“殺熟”行為。

輿情調查結果顯示，88.32%的被調查者認為大數據“殺熟”現象普遍或很普遍，認為大數據“殺熟”現象一般或不普遍的被調查者僅占11.68%，沒有被調查者認為大數據“殺熟”現象不存在。此外，有56.92%的被調查者表示自己有過被大數據“殺熟”的經歷。網購平臺、在線旅游和網約車等被認為消費大數據“殺熟”問題最多。（來源：中國消費網）