陳志龍：如何利用微信朋友圈做餐飲生意實現顧客轉介紹

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我們餐飲人，如何利用節日來促銷賺錢呢？推薦你一定要重視微信這個工具。

玩法一：玩微信要有“店魂”

玩法二：玩微信要有米巴活

玩法三：線下跟著微信玩

微信一定不陌生吧，但是你知道嗎，有不少的人已經用微信賺到大把的錢，而且成本超低，持續穩定增長，那么我們作為餐飲人，如何利用他的基本功能巧妙賺錢呢？

今天今天為你分享兩個超級實用的技巧，它將為你的生意吸引大量回頭客：

兩個讓你生意持續火爆的策略：

1、微信打賞

2、驅動老顧客轉介紹

微信朋友圈和微信公眾號相信大家都比較熟悉，對于小型的餐飲商家，經營好微信朋友圈就足夠了，一個人的朋友圈最多可以加5000好友，其中如果有十分之一是您的客戶就已經很客觀啦。對于大型連鎖企業，可以做微信公眾號，現在有很多微信公眾號第三方開發平臺，通過這些平臺，可以讓微信公眾號功能更加強大。

微信打賞：

這個策略是給一個知名烤肉店的指導，當然靈感也來自了解最新餐飲營銷知識。

首先把服務員員個人微信帳號的收款二維碼制作成胸牌，顧客如果對服務滿意，可以用微信掃一掃服務員身上的二維碼，“打賞”4元錢。

為什么是4塊錢呢？店長對員工的考核里有個“四賊機制”——賊干凈、賊整齊、賊快、賊帥，“四”由此而來。

所有前廳員工，包括服務員、傳菜工、保潔人員、炭火工，都可以向顧客介紹打賞方法，但只能提一次，而且不能主動索取打賞。

推行打賞機制后，受打賞最多的員工月會收入提升38%以上。在沒有增加餐廳成本的情況下，讓前廳員工獲得了行業中具有競爭力的收入，并能激發接受打賞少的員工更用心提升服務質量。

同時，后廚員工的工資與營業額直接掛鉤，前廳服務質量提升了，帶動營業額和后廚員工收入顯著增加。

而顧客則紛紛表示，通過打賞給用心為自己服務的人，獲得了更高的滿足。

驅動老顧客轉介紹：

怎么做呢，很簡單，老顧客來消費，你先提供一個免費的東西，當然別太貴，比如冰鎮礦泉水，鹵雞蛋，或者中檔餐館一道價值10元的涼菜，總之把這些準備好。

下一步，寫一個短文案，讓顧客轉發自己朋友圈，就可以送你。比如幫一家面館設計的文案，文案如下：

今天中午特別想吃面，還是選擇陳老師大碗燴面吧，這家店真心地道，湯濃面筋斗，真材實料廚房就能看得到，嚴重推薦大家吃燴面的首選啊，老板還提供免費礦泉水和鹵雞蛋，萌萌噠。。。。。下面可以配一張燴面照片，或者讓顧客幫忙自拍一個。

很簡單吧，這樣做不但搞好了你的餐館和顧客的關系，更重要的是，你不用去花錢打廣告，顧客為你現身說法是最厲害的廣告，每一個微信好友加滿為5041人，你能持續給顧客好處，讓他心甘情愿為你打工就可以。好處誰用誰知道。

如果你不會寫文案，陳老師愿意為你量身定制。

很多餐飲新手創業，進來之后，如果能撐六個月，現金流穩定，那你就能活得不錯。如果不行，可能三個月，最快一兩個月，可能就要關店離場。

還有，其實餐飲行業門檻很高(很多人總以為餐飲業門檻低、好干，這是最大誤區)。比如，哪怕你在三四線城市，開家100平米左右的大盤雞店，沒有個三十萬、五十萬，基本上很難開起來。因為要選址，要交房租，要裝修，要采購一堆東西，而且僅是開始，并不保證你真的有客人，能活下去。

餐飲行業，每天都有很多人進來，很多人“死掉”。但無論“活著”還是“死掉”，都把錢留在了這個行業。老板們每天都是緊繃的神經，關注行業動態和琢磨經營，不敢懈怠。

餐廳想提升營業額，經營遇到難題，趕緊針對現狀調整，做餐飲就要賺錢，不死不活折磨的是真難受，不說了，服務員，來瓶冰鎮啤酒，泄瀉火。

好了，今天分享就到這，凌晨四點出發秦皇島，4位粉絲見面會！一對一解決餐飲企業核心問題。

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