• 【380】張大寬 | 做餐飲,之前生意挺好,現在不如當初,也許是你“跑”的太慢了

    點擊上方藍字,關注“餐謀張大寬

    2019年

    06月08

    只要思想不滑坡,辦法總比困難多

    每天一篇原創文章,這是第【380】

    不想被超越,就要一路狂奔

    ——張大寬

    1
    順豐也被吐槽

    昨天看了一個帖子,吐槽順豐的服務現在也一般般,沒有之前那么好了。

    價格價格比其他快遞貴一倍還多,但時效性也不那么高了,性價比也不劃算了。

    也有留言說,現在除了寄貴重物品,選擇順豐的頻率也少得多了。

    作為國內快遞界的“一哥”,無論從價格還是服務上,之前的口碑都算得上是“頂級”。

    那么,是不是順豐上市之后變了,甚至是飄了?不在注重顧客體驗,不再提升快遞品質和效率了?

    是不是順豐變了?

    2

    是順豐變了?

    我覺得未必。

    雖然上市融到了錢,但對于順豐來說,如果再上市之后,置顧客體驗于不顧,資本市場第一個不答應,畢竟,市值下跌大股東們是第一個不答應的。

    所以,他們不會在快遞這個根基業務上松懈。

    那為啥會出現這種吐槽日漸增多的情況?

    這背后的原因,一定是多方面的,不會是單一一個原因導致的。

    個人覺得,其中一條很重要的原因,就是競爭對手的進步。

    3
    你很優秀,但別人進步的更快

    順豐很優秀,無需質疑。

    如果用打分來說的話,我覺得在國內的快遞里,綜合評分應該可以給到80分以上吧。

    在早些年,順豐做到全國主要城市24小時內必達的時候,其他幾家快遞,主要城市的時效還都在72小時以上。三五天的到件時間,基本是日常。

    這種“慢時效”,多少增加了拆快遞的激動心情。畢竟等了好幾天,盼了好幾天,終于送來了,激動呀。

    后來,阿里搞了個菜鳥網路,用數據武裝了其他幾家快遞。讓四通一達的時效提高了不少。

    現在就算是四通一達,時效上也能做到和順豐陸運差不多。

    頭天發貨,最快第二天就能送到,其他幾家快遞在某些指定城市之間,也能做到了。

    順豐,還是那個順豐,而對手們和他的差距,越來越小了。

    4

    之前挺好,現在怎么就一般了?

    之前挺好,現在一般,這樣的情況不少見。

    比如說有些餐飲老板們都說,之前生意挺好的,現在是一天不如一天。

    之前感覺賺錢不那么難,現在怎么覺得越來越難了。

    為啥嘞?

    很重要的一個原因,就是“大前提”變了。用同樣的方法,現在失效了。

    舉個例子,開水龍頭就有水,這是因為水管的另一頭,有水泵在供水。這個水泵,就是大前提。

    當你打開龍頭,不出水了,很可能就是這個水泵出問題了。

    那么同理,當你還沿用原來的經營方式開店,突然發現顧客越來越少了,生意越來越差了。

    就需要去研究,哪些大前提變了,這些大前提,很可能是你看不見的,或者是你忽略的。

    比如說同樣開面館的,以前你是做的挺好的,但今年周邊的幾家以前不如你的,都在通過重新裝修,通過提高品質來提高競爭力,以前你是80分,他們是60分,現在你是80分,人家也是80分了。

    對手變強了,你沒怎么變,自然競爭局勢就變了。

    5

    不被打敗,就要一路狂奔

    那,不想被打敗,怎么辦呢?

    想要不被追上,就要一路狂奔。

    “太累了,能輕松點嗎?”

    這個。。還真不行。

    而且,你還要比之前更努力才行。

    為啥嘞?

    今天是高考的最后一天,剛好就用考試成績這事情來舉例。

    請問,從60分提高到80的難度大,還是從90分提高到98分的難度大?

    一個是20分的提升,一個是8分的提升,如果從絕對數值來說,應該是20分難。

    但實際上呢?你心里也有答案了吧。

    所以,你不但要狂奔,還要付出比對手更多的努力,才能不被追上,才能一路絕塵,才能“不讓他們追上后尾燈”。

    只要思想不滑坡,辦法總比困難多!

    精明的老板懂得用最短的時間解決問題

    猶豫和拖延才是一個老板最錯誤的決定

    ●別做閱讀者,要做行動者

    ●分享這篇文章,與對的人共享價值

    長按掃碼,和大寬聊聊

    著作權歸張大寬所有,轉載請聯系作者獲得授權

    轉載請注明:

    作者:張大寬;微信號:BG9FBG ;微信公眾號:dkxy029

    已委托維權騎士(rightknights.com)為我的文章進行維權行動。

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:餐謀張大寬,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/98888.html

    (0)
    上一篇 2019年6月8日 21:56
    下一篇 2019年6月8日 23:47

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放