2020年，餐飲人浴火重生。一些經營觀念發生了轉變，餐飲行業的新趨勢也隨之浮現。
曾聲稱永不上市的西貝賈國龍，前幾日表示，未來找到時機便會上市。
餐飲資本化大勢已成？
巨大的危機感，讓餐飲人認真思考如何降本增效。
餐飲行業的數字化加速前進？
整體經濟水平下滑，剛需、性價比才是王道。
小吃小喝風口持續？
輕奢定位的餐飲，體驗感極強，在疫情之后依然穩健。
品質性價比時代來臨？
西少爺、嘉和一品等直營品牌轉加盟，加盟商更是猛增。
加盟連鎖模式迎來了春天？
十月以后，餐飲業整體復蘇。根據是國家統計局，今年10月份餐飲收入4372億元，同比增速年內首次實現由負轉正。
2021年，藏在危機之后，有哪些市場新趨勢？
2021年1月13日，北京，第6屆中國餐飲創新大會，將如期舉辦。今年的主題是“用好一場危機”。
餐飲老板內參基于多年大數據分析與行業洞察優勢，連續四年撰寫發布《中國餐飲報告》，并結合旗下“餐里眼”產業大數據查詢平臺的積累。研判未來餐飲十大趨勢關鍵詞，大會現場重磅發布！
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