10款個性冰咖啡制作方法分享

牙買加冰咖啡

Jamaica Ice Coffee

【材 料】：煉乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鮮奶油適量、巧克力米少許

【制 法】：杯中加煉乳、碎冰至3分，再加果糖、冰塊到8分滿；倒入黑濃冰咖啡，淋上巧克力膏，擠一層鮮奶油；以少許巧克力膏、巧克力米裝飾。　

英格蘭冰咖啡 England Ice Coffee

【材 料】：咖啡凍1/5杯、蜂蜜15毫升、碎冰適量、果糖15毫升、鮮奶30毫升、鮮奶油（未打發）、冰塊適量、蘇格蘭威士忌15毫升、冰咖啡90~150毫升、紅櫻桃1顆、檸檬角1片

【制 法】：杯中先加切成小丁的咖啡凍，再加蜂蜜、碎冰至3分；果糖、鮮奶、鮮奶油攪拌均勻后倒入；加入冰塊、蘇格蘭威士忌，再慢慢倒入黑濃冰咖啡；以劍叉穿過紅櫻桃、檸檬角裝飾。

庫巴冰咖啡

Cobra Ice Coffee

【材 料】：水蜜桃丁3分、果糖30毫升、碎冰3分、冰塊8分、水蜜桃香甜酒15毫升、冰咖啡90~180毫升、鮮奶油適量、花生粉1茶匙

【制 法】：在杯中先加入水蜜桃切丁，再加果糖碎冰至3分滿；放入冰塊至8分滿，倒入水蜜桃酒及冰咖啡；最后擠一層鮮奶油，撒少許花生粉即可。　

黑玫瑰冰咖啡

Black Rose Ice Coffee

【材 料】：蜂蜜10毫升、碎冰適量、玫瑰花蜜15毫升、冰塊適量、冰咖啡90~180毫升、櫻桃香甜酒15毫升、鮮奶油適量、干燥玫瑰花少許

【制 法】：杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分，再放玫瑰花蜜及冰塊至8分滿；再倒入黑濃冰咖啡，櫻桃香甜酒；上擠一層鮮奶油，放少許干燥玫瑰花裝飾。　

茉莉冰咖啡

Jasmine Ice Coffee

【材 料】：蜂蜜15毫升、碎冰適量、果糖25毫升、冰咖啡150~180毫升、茉莉冰綠茶1/3杯、檸檬1片、綠櫻桃1顆

【制 法】：杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分滿，再加入果糖、碎冰至8分滿；倒入冰咖啡，慢慢地倒入茉莉冰綠茶；以劍叉穿過綠櫻桃、檸檬片裝飾就可以了。

椰香冰咖啡

Coconut Ice Coffee

【材 料】：果糖30毫升、碎冰適量、冰塊適量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鮮奶油適量、椰子粉少許、菠蘿片1片、紅櫻桃1顆

【制 法】：依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰塊至8分滿；倒入冰咖啡，擠上一層鮮奶油；撒上椰子粉，以劍叉穿過菠蘿片、紅櫻桃裝飾就可以了。　

墨西哥炎日咖啡

Mexico Sun Ice Coffee

【材 料】：巧克力膏25毫升、碎冰適量、果糖15毫升、冰塊適量、曼特寧冰咖啡1杯量、鮮奶油適量、蛋黃1個、肉桂粉少許

【制 法】：杯中加入巧克力膏、果糖、碎冰及冰塊到8分滿；倒入冰咖啡；擠上一層鮮奶油適量，加上蛋黃及少許肉桂粉就完成了。　

霜凍冰咖啡

Frost Ice Coffee

【材 料】：果糖30毫升、碎冰適量、冰咖啡150~180毫升、蘇打汽水90~150毫升、檸檬1片、紅櫻桃1顆

【制 法】：杯中先加入碎冰3分，再放果糖、碎冰至6分滿；倒入冰咖啡，再慢慢加入蘇打水；以檸檬片、紅櫻桃裝飾就完成了　

蒙娜麗莎冰咖啡

Mona Lisa Ice Coffee

【材 料】：蜂蜜10毫升、果糖15毫升、碎冰適量、小紅梅果露（蔓越莓）25毫升、連皮的檸檬皮1個、紅櫻桃1顆

【制 法】：杯中倒入蜂蜜、碎冰至3分，再加果糖、碎冰至6分；放入小紅莓果露、冰咖啡至8分滿；杯口放上連皮的檸檬片及紅櫻桃裝飾就完成了。　

印尼冰咖啡

Indonesia Ice Coffee

【材 料】：煉乳20毫升、碎冰適量、冰塊適量、果糖15毫升、曼爪冰咖啡150~180毫升、鮮奶油適量、可可粉1/2茶匙、巧克力片1片

【制 法】：杯中依次加入煉乳、碎冰、果糖、冰塊至8分滿；倒入黑濃的曼爪冰咖啡，擠上鮮奶油；撒上可可粉，再放上巧克力片就完成了。　

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