Coco都可有哪五大營運策略

“產品創新、市場創新”是每一個有想法的企業向外釋放品牌影響力的標志之一，擁有這兩大創新能力，意味著擁有強大的市場活力和導向性。快報對比行業內的很茶飲品牌，都有不同之處，本期讓我們一起Coco都可茶飲，了解它的“產品創新、市場創新”的按鈕！

CoCo都可迅速發展的重要關鍵，是基于在經營理念上，擁有與其它同業顯著不同的新意，如創辦人洪肇水所言：“品牌是從每一杯的堅持累積出來的，沒有僥幸，也沒有運氣”。

(一)策略一：每年推出30%以上的創新茶飲料

CoCo都可茶飲除了提供與其他競爭者相似的基本款飲品外，每年至少開發出30%的創意飲品，以滿足各層級的消費者口味。例如：2012年冬季所推出一款紅棗飲品，就是利用適合冬天養生補氣的紅棗與仙草汁混合，配上少許清酒香氣來吸引上班族群；而夏季限定版的“橙柚青”系列則搭配偶像劇“我可能不會愛你”熱潮，來滿足輕熟女重視低熱量、講求自然新鮮及愛美的需求。而玫瑰鹽奶蓋系列，則是以喜馬拉雅山山脈的玫瑰鹽結合香醇濃厚的乳霜，成就了咸甜好滋味的特殊口感而受大學生們喜愛。

(二)策略二：采用置入性行銷與電影合作

CoCo都可茶飲結合文創產業，與電影合作來提升競爭優勢。例如：2011年與電影《賽德克巴萊》合作，結合原住民食材話題，推出巴萊梅汁沙瓦與巴萊梅汁綠茶二款創意飲品。接著又與《痞子英雄》合作，推出“劇組指定茶飲”系列。2012年CoCo都可茶飲更以“置入性行銷”方式協助贊助資金拍攝影片《逆光飛翔》，2013年與電影《阿嬤的夢中情人》合作，憑酷卡或票根，CoCo六項冬季新品折$5元。2014年與Garena臺灣競舞娛樂聯合出擊，反饋百萬游戲玩家下載《雷霆戰機》的力挻與支持，請喝CoCo珍珠奶茶。除了結合電影文創產業，CoCo都可茶飲也出現在地方節慶活動里。例如：搭配各地桐花祭，推出桐花祭茶飲與地方觀光網站下載優惠。

(三)策略三：與同業或異業進行策略聯盟

CoCo都可茶飲采取“借力使力，策略聯盟”模式，與同業或異業進行合作，共同建立合作關系，達到雙贏目標。例如：為了搶攻中國飲品市場，2011年與百事可樂合作，透過百事可樂瓶蓋上條形碼，上網登入來獲得免費CoCo都可奶茶系列及第二杯半價優惠。結果總計賣出30億瓶百事可樂，CoCo都可茶飲雖免費送出3,000萬杯奶茶，卻帶來每月高達600萬人次的來店量。2012年，與PayEasy、Coupon等知名在線購物平臺合作“滿額加購價”活動，不僅提高了網絡購物平均單次金額，也帶動了CoCo都可門市的顧客來店量。總公司異業結盟，如與中國大潤發、太平洋百貨的策略

(四)策略四：成立飲料研發團隊與運用科技改變工作流程

CoCo都可茶飲延攬食品科技研發的人才，成立專門的茶飲研發團隊，藉用專業儀器分析各項原料的特性，模擬不同氣候條件下為因應各區域的在地化口味，開發出不同的飲品風味。而在營運科技系統上采客制化的ERP、POS系統，讓總部建立跨國實時運作系統，能同步接收、同步使用并整合各地區的營運資料。CoCo都可茶飲的中高階管理者均配戴智能型手機，隨時將各區的商情資料以影音、文字的方式立即回傳總部，達到E化商情管理，如此透過總部直接控制，使得全球分布的每個店家就像是在自家經營般，可彈性并立即調整。

(五)策略五：運用網絡社群網站刺激銷售量

CoCo都可茶飲也充分運用年輕人最常使用的社群網站，舉辦各式促銷活動，例如透過新浪微博、人人網、大眾點評網、Facebook粉絲團等舉辦各式促銷活動，例如透過新浪微博、人人網、大眾點評網、Facebook粉絲團等舉辦各式優惠活動，例如“普天慶雙十，折雙十優惠”、“午茶優惠”、“地球日，環保杯優惠”、“巧事成雙-情人節限定優惠”、“春風戀飲—人氣飲品優惠”等，吸引青年目光。

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