從CoCo、快樂檸檬等街頭奶茶，到一夜爆紅的喜茶、“茶+軟歐包”的奈雪，以及強調茶元素的煮葉等等。每個高熱度的品牌，都是從能打的產品開始的。
不可否認，產品是開好一家茶飲、咖啡店，最硬核的存在。
我們整理了2019年火過或者正在火的爆品，也許其中隱藏著2020年的產品趨勢。
2018年末，很多研發者就做了茶凍的測試，坐等這款配料爆紅。
一年過去，燒仙草、檸檬凍被廣泛應用在茶飲中。2020年，茶凍還會怎么玩？
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“保溫杯里泡枸杞”與“禿頭警告”一起刷爆2019年的朋友圈。他們不再是中年人的標簽，也不僅僅是作為段子被調侃，而是實實在在發生的消費變化。
去年，阿膠、人參、燕窩等傳統滋補品紛紛加入了新茶飲。有人甚至以養生茶飲為定位做出品牌，生意還不錯。
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今年《咖門》統計了30個品牌春夏季的上新名單，其中，超過60%的品牌，酸奶、益生菌都在夏季新產品C位。
益生菌，正在茶飲圈崛起。
但對整個行業來說，益生菌飲品的標簽還處于空檔期，誰能搶先搶占認知，誰就能吃到新品類崛起的紅利。對此，你有什么新靈感嗎？
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喜茶益力多波波冰，圖片來自深圳吃飯公司
奈雪的冰淇淋軟歐包，圖片來自@一直豬兒
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統籌｜政雨 編輯｜金語 視覺｜江飛
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