武夷巖茶是漢族傳統名茶，屬半發酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最有名的當然是大紅袍茶。
巖茶的茶湯，總的來說是甘、醇、鮮、滑。
在創意飲品大賽總決賽中，來自深圳的選手孫嬋華就選用了武夷巖茶作為奶茶基底，制作了這款具有人間煙火味的《奶茶西施》。
配方
晶花植脂淡奶粉:30克
幫利武夷巖茶：3克
美源黃金塘： 3克
沸水： 300cc
燜茶時間6分鐘
過濾茶葉后，將淡奶粉、糖、茶湯攪拌均質即可。
更多2014中國創意飲品大賽優秀作品展播
點擊閱讀原文查看
http://cndrinknews.com/drink/forum-2-1.html
原創文章，作者：中國飲品快報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/101635.html
春天，是個適合迸發靈感的季節。特別對飲品人來說。機會與壓力簡直是騎在背上的“鐵哥倆”。行業洗牌與升級幾乎沒斷過，不打著十二分精氣神兒往前跑，喘口氣兒都怕掉隊。一場展會，是接觸行業前端信息、了解品牌動…
點擊圖片，立即報名產品研發課程。昨天下午開始，一則布滿感嘆號的文章在朋友圈瘋狂刷屏——號稱“星巴克最大丑聞曝”，咖啡里含有的丙烯酰胺，有很強的致癌風險。嚇得我一時不知道該喝點什么壓驚了……事情的真相如何…
社會有一家奶茶店叫“尋找女兒”張學紅夫婦那乖巧可愛的2歲半女兒張紫軒在自家奶茶店門前玩耍，可一轉眼的工夫，孩子竟不見了。此后，全家人尋遍江城，始終未見愛女蹤影。為了擴大尋女聲勢，他們干脆將商鋪名改為“…
要想提升奶茶店在秋冬季節的營業額，在營銷方案上有以下幾種方法：用賣豆漿和包子的辦法來賣熱飲和小吃匆忙的上班族，沒有時間坐下來吃份早點，那熱騰騰的豆漿、包子等等成為上班族的早餐搭配。如果你用賣豆漿和…
紅豆無糖奶茶+紅豆+仙草，熱量不會超過一碗米飯！仙草紅豆請記住，小料中的紅豆、仙草熱量最低，又能增加口感！仙草最近，這兩句類似的話在抖音以不同版本出現。比如可愛的學生，比如嚴肅的研究員，最終要你記住…
今天隨便去到一家咖啡館，除了正優雅拉花的咖啡師，就數吧臺上擦得锃亮的咖啡機最吸引人。咖啡機不僅是咖啡館重要的生產力工具，也是穩定出品的前提。雖然靠一臺咖啡機鎮館的時代已經過去了，但如何挑選一款合適…
星巴克企業管理(中國)有限公司向國家質檢總局備案召回計劃，從8月3日起，將在中國大陸地區召回一款杯類商品配件——不銹鋼吸管。這一配件涉及6款在星巴克中國內地地區門店出售的杯類產品。據央視新聞報道，星巴克此…
在營銷上，發傳單漸漸成了雞肋。老板覺得不好用，顧客覺得是騷擾。但有門店，把宣傳單玩出境界，單靠一張傳單讓日營業額增加一萬多元。復盤了80%的門店，系統梳理出影響傳單轉化率的5個因素。收藏起來，下回發之…
2020年快過去一半。 產品研發、門店運營、營銷宣傳、品牌打造……飲品店可能沒有比現在，更需要從方法到實戰的生存指導。 而一堂有用、能用、好用的課程誕生，需要有著懂底層邏輯、有實戰經驗、能系統輸…
近日，星巴克準備進軍意大利濃咖啡之鄉，但引發意大利人民眾強烈不滿，并積極準備抵制。據《意大利晚郵報》稱，第一家星巴克的入駐協商已進入最后階段。其入駐計劃將在圣誕節之前完成，為2016年首個南瓜拿鐵進入…
![[觀點]星巴克進軍意大利？但意大利可能不需要星巴克](https://wp.qiyu88.com/2020/08/20200830064749334.jpg?imageMogr2/thumbnail/!480x300r|imageMogr2/gravity/center/crop/480x300)