說到在加拿大最具象征意義的東西,除了楓葉、曲棍球、冰酒、還有Tim Hortons咖啡。的確,說Tim Hortons是加拿大人的驕傲一點都不過份。在市中心每個街角都能看到它,然后走在路上幾乎是人手一杯。
對許多加拿大人來說Tim Hortons咖啡早已超越甜圈餅和咖啡的范疇,成為民族認同的一個部分人們共同認可的國民品牌。就連加拿大人在店里買咖啡時常常簡潔所說的Double Double(雙奶油,雙糖)都被《加拿大牛津英語詞典》所收錄。
Tim Hortons加拿大國民咖啡店Tim Hortons 創建于1964年的安大略省漢密爾頓。最初只制造兩種食品,咖啡和油炸圈,這在60年代是非常具有潮流代表的食物,現在,這兩種食品仍是非常受人們歡迎的。在40多年的發展歷程中,提姆-荷頓已趕上并超越美國重量級的漢堡連鎖店,成為加拿大快餐業無可爭議的龐然大物,占控加國快餐行業22%的份額。在加拿大一個普通的Tim Hortons正常的一天平均出售約1750杯的中杯咖啡。推算至遍布全國的2600間咖啡店,每天出售的咖啡超過450萬杯!
Tim houtous家最大杯的咖啡才賣兩塊錢、怪不得完勝星巴克和別的品牌能成為無可爭議的加拿大國民咖啡、想問國內最近那些醉心于咖啡拉花造型,店內精致裝修和打造小資概念的咖啡從業者一句話:“您把咖啡拉花做的再驚艷,三四十一杯的價格也無法讓消費者把咖啡當做每天生活中的剛需、剛需就是要把產品做的讓消費人群可以隨時隨地手拿一杯而毫無壓力和猶豫!國內咖啡業者怎么看?
每天,別的咖啡店門可羅雀,而 Tim Hortons 一定是大排長龍。這個以Bagel(甜圈餅)起家的 Tim Hortons 目前已經成為加拿大人生活中不可缺少的一部分,被譽為“加拿大人的咖啡店”。每家 Tim Hortons 的裝修都一樣,簡潔大方,很有加拿大味,給人一種特別溫馨的感覺。
Double Double(雙奶油加雙糖的普通咖啡)、Iced Cappuccino最受歡迎的冷咖啡。一杯咖啡和一個Bagel都是一二塊加幣,三四塊加幣左右就可吃一頓很好的早餐或是午餐。比起國內動輒要三四十快人民幣的一杯咖啡,怎能讓人不懷念加拿大的Tim Hortons這好喝又不貴的咖啡店呢?
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