從12月10號到12號,一連三天,2014廣州酒店用品展覽會內深圳泰森寶的展臺被熱情的觀眾包圍得水泄不通。不為別的,只因“中國首支飲品女子天團”在此亮相。早已風靡世界的氣泡水(蘇打水)飲品,在這里除了用好喝來形容外,又增加了一個其他氣泡水飲品無可取代的亮點—驚艷。
驚艷一:色彩斑斕夢幻飲品
SODASODA在今年四月精心組建了自己的飲品學院,以最時尚的飲品制作方式—分子氣泡飲,完美的詮釋了“夢幻”二字。膠囊法、魚籽法、液氮法這些在分子料理中常用的技法在飲品學院中得以發揚光大,使得每一杯飲品都賦予了新的生命,讓顧客從視覺、嗅覺、味覺,全方位體驗到飲品之美。
驚艷二:青春與美艷的并存
SODASODA飲品學院的成員絕大多數為年輕貌美的女子。青春中透著活力,美艷中散發魅力,這也正與飲品學院打造出的飲品氣質相互融合——美麗、活力、艷麗。至此,我們將不再難以理解泰森寶展臺人滿為患的原因——這里有美麗的飲品,也有讓人賞心悅目的“飲品女子天團”。
驚艷三:藝術與技術的融合
當我們被驚艷之余,細心的讀者也許會提出這樣的一個疑問:“在門店實際運營中,這樣夢幻的飲品雖然吸引眼球,但是對于要求出品速度快的門店是否有些噱頭大于內容呢?”
對于這個問題, SODASODA飲品學院院長、晶花杯創意飲品大賽華南區冠軍于子宸這樣說:我們飲品學院的任務有兩個:一是創新,二是傳遞。分子氣泡飲只是飲品創新過程中的一個階段,但是它打破了人們對于飲料常規的看法——飲料不僅僅是將物料和水融合在一起,它也可以像一件藝術品或者表演一樣,給人帶來驚喜和愉悅。
或者說飲品的表現方式也是一個吧臺人員對生活的態度,在以后的日子里我們的目標是挖掘更多的元素加入到飲品中來,讓我們的飲品不斷的保持“新鮮”。
不過我們也會考慮到不是所有的門店都適合推出分子氣泡飲品,所以我們會針對不同類型、不同風格的門店去為他們設計飲品品類,使之得到最好的感官效應和經濟效益,這就是我們的第二個任務——傳遞。
SODASODA學院所研制出來的產品,都將會對我們公司的銷售人員和技術人員進行系統的培訓,包括機器的使用、維護、SOP流程、成本分析、市場分析等等,這樣我們的客戶才能夠得到統一的培訓和個性的產品。只有客戶和消費者滿意,SODASODA才能在氣泡水飲料這個市場中不斷進步。”
最后,讓我們在SODASODA別具匠心的飲品介紹中結束今天的驚艷之旅,體會一番“女子飲品天團”如詩如畫的別樣情懷。
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