距離“水果茶”大爆發只剩2個月，你準備起來了嗎？
早在一年前，就有行業人預測，繼奶蓋茶的火爆之后，2018年將是水果茶的爆發年。不過……
“為什么是水果茶？基因何在？”
“我該為此做些什么準備？”
“如何才能在這波趨勢中贏很大？”
趨勢一旦過來，你擋都擋不住。
因此，咖門專門策劃了一次關于水果茶“趨勢分析和產品研發”的系統課程——新一期榴蓮課堂特別邀請到產品研發老炮兒吳建伸，用4節課好好講解一下關于水果茶研發的那些事兒。
想做好產品的、負責研發的、關注飲品趨勢的……只要你想要干貨，都沒有理由拒絕這次課程。
以下，是有關課程內容和導師的具體介紹。
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課程表
講師
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吳建伸
咖門2018新茶飲大賽特邀評委
資深產品研發專家，19年食品行業從業經驗
不二茶鋪、巖茶Elitea、新鮮說紅茶TeaShop創始人
課程主題
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2018，如何抓牢這波“水果茶”風潮？
課程大綱
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本次榴蓮課堂將圍繞“水果茶的趨勢分析與產品研發”的主題，開展4節課程，每節課的主要內容如下：
第1節課：為什么我說水果茶今夏會爆紅？
→市場現況，產品比較與案例分析
→趨勢健康訴求
第2節課：如何打造一款穩定好喝的水果茶？
→茶底的選用與搭配
→輔料的選用與搭配
→風味的排序
第3節課：家家都賣水果茶，如何打造出自己的特色？
→產品/營運/行銷
→爆款的打磨
第4節課：案例分析：我是如何通過調整產品結構，將月營收從開業40萬做到140萬的？
→改造基因，逆轉致勝
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“榴蓮課堂”介紹
課堂簡介
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每期邀請一位講師進行線上內容分享，他們或許是品牌創始人、策略規劃者，也可能是跨界觀察者、專業課程導師，還可能是咖啡師、店長……（歡迎有實力的你自薦~）
希望通過1個小時的“輕學習”來引發思考、解決問題。
每期一個主題，遵循一個宗旨：聽得懂、學得會、用得到。
點藍字，了解上期榴蓮課堂精彩內容：喜茶CTO：如何通過智能化管理，消滅那些“看不見的成本”？
課堂形式
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線上音頻直播
時長
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1小時
（40分鐘分享+20分鐘提問）
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課程安排
課程時間
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本次課程的4節課分別定在
4月12、19、26日及5月3日
每周四20:00~21:00
（ps:可以無限次回聽）
費用說明
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4節打包價：199元
（早起的鳥兒有蟲吃：
3月23日10點前購買享受優惠價129元）
參與方式
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1.點擊閱讀原文報名參與
2.長按識別下方圖片二維碼
小助手提醒
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報名成功后，可添加小助手微信進群了解
（微信號：kasir666）
你應該也注意到了，吳建伸老師已受邀擔任咖門2018新茶飲大賽的評委。關于新茶飲大賽，還會有更多重磅消息釋放，請持續關注。
點擊下方藍字，了解更多新茶飲大賽信息：
點擊下方對應賽區的圖片，
長按二維碼識別進入報名頁面
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統籌：咖sir | 編輯：忽而
本文為咖門原創，未經許可請勿轉載
商務合作 | 微信：mengmeng478469
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