• 顧客到底想要什么樣的飲品?

    一杯飲品究竟是味道、價格還是概念重要?
    價格和概念決定了我是否想去了解飲品的味道;
    味道決定了我是否會否定飲料的價格和概念。

    研發產品時,為何有人在時你很難想出一款好飲品,而我們不在時,你卻很快有了絕妙的配方?

    當你們在看時,我常常會考慮這樣做你們是否會接受,比如奶茶里加了我早上沒喝完的米酒。

    一杯完美的飲料是怎樣的?

    有可以繼續提升的空間,加入其他材料后也可以很好喝。

    為什么許多品牌在他們的發源地,人們并不覺得如何好,而在其他地方卻能發展得很好?
    樹挪死 人挪活

    為什么要不斷推出新品?

    因為我們的競爭對手會推,我們不能將顧客輕易的讓給他們。

    為什么研發出一杯新品時,當別人覺得好喝時,習慣問:“你這是用什么做的?”;而不好喝時卻會問:“你怎么做的,這么…?”。

    這足以證明一款好的原料對飲品的好壞有多大的影響,巧婦難為無米之炊就是這個道理。

    為什么對新品感興趣的老顧客并不多?

    新品是推薦給不熟悉我們的顧客的,老顧客早就找到了自己想要的那杯飲料了。

    一個原料生產商對經銷商說:“你們總是把價格壓這么低,為什么?我漲一點價,你漲一點價,大家都有得賺!”

    經銷商說:你是想要很多人賣你們的產品,還是幾個店賣你們的產品?開店的人賺不到錢,我們又去賺誰的錢!

    為何2009年前那些有一千多家店的品牌門店逐漸消失了或者正在消失?

    因為他們總想著別人能幫他們把事情做好,而別人又對他們失去了信心!


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