廖韋佳牽手“奶茶妹妹” 謀嫩綠上市

火鍋皇后何永智的女兒廖韋佳和京東CE0劉強東的新婚妻子章澤天（奶茶妹妹），她們要牽手做買賣了。

“未來兩年，在西部嫩綠直營店將增至60家，三年內走入全國市場增至100家，五年完成海外上市計劃。”昨日，在重慶嫩綠茶藝有限公司（以下簡稱嫩綠）與上海東欽餐飲管理有限公司（以下簡稱上海東欽）戰略合作簽約儀式上宣布，通過增資擴股的合作方式，上海東欽約投入過億資本，持股比例略高于嫩綠，運營管理團隊仍由廖韋佳夫婦主導。

據了解，嫩綠成立于2010年6月，創始人廖韋佳是重慶小天鵝集團董事長何永智的獨生女。在5年多的時間來，曾有12家風投向她拋出橄欖枝，不過她卻選擇獨善其身,表示不考慮大規模引入資本，但為何最終青睞于上海東欽？據上海工商企業公示系統的資料顯示，“上海東欽”股東成員包括章澤天，為京東CE0劉強東的新婚妻子。

豪門聯姻：嫩嫩茶和因味茶

在簽約儀式上，廖韋佳身著一襲綠色的長裙顯得分外搶眼。“為了慶祝嫩綠從1到100的變化，特別挑選了這身行頭與嫩綠品牌相得益彰。”廖韋佳介紹，嫩綠是專注茶飲的時尚品牌，經過5年發展，在成渝兩地擁有10家直營店。

“此次合作是通過增資擴股的合作方式，由公司投入約億元資本、持股比例略高于嫩綠，運營管理團隊仍由廖韋佳夫婦主導。”上海東欽CEO繆欽表示，目前所占份額、投入資金等具體信息不便透露，但可以肯定的是上海東欽所占股份不會超過廖韋佳夫婦太多。合作后，公司主要為嫩綠提供100家直營店所需資金、人才以及各種商業資源支持。

商報記者隨后查閱上海工商企業公示系統的資料顯示，上海東欽成立于今年2月，注冊資金1000萬美元。該公司的股東成員包括繆欽、章澤天、施世林及楊強。其中繆欽為原麥當勞中國區COO(首席運營官)、原金錢豹首席CEO，施世林為中關村在線的股東，章澤天則為京東CE0劉強東的新婚妻子。

五年內門店激增

有了新合作伙伴，嫩綠有何規劃？ “未來兩年，在西部嫩綠直營店將增至60家，三年內走入全國市場增至100家，五年完成海外上市計劃。”廖韋佳介紹，公司已引進了新的技術設備，讓茶飲品實現無數種可能。比如茶+果醋等于果醋茶，茶+氣泡水等于氣泡茶，未來茶飲品更加豐富。

“以后只賣茶的嫩綠，也會銷售富有創意的輕食產品如茶手卷、茶泡飯等，讓消費者可以在嫩綠呆上一天。”她說，另外公司將開發嫩綠衍生品，包括茶具、茶葉等通過自建微信等網上渠道實現銷售。何永智則透露：以后嫩綠衍生產品將可搭上京東渠道，實現全國銷售。

揭秘：12家風投曾向嫩綠拋出橄欖枝

去年底，廖韋佳曾向記者表示，不大規模的引入資本，將采取區域加盟的形式實現嫩綠在全國市場的擴張。但如今還不到一年的時間就改變初衷？

東欽公司總裁繆欽

廖韋佳表示，嫩綠已成立5年，有12家風投曾拋出橄欖枝，其中不乏大型國際資本公司。“不過談不攏，因為這些公司并沒有把嫩綠當做真正意義上的合伙人，所以才有我此前不大規模引入資本的言論。”廖偉佳介紹，大多投資公司要與她簽訂對賭協議，而與上海東欽合作是沒有這份協議的。另外，資本方一般都有退出機制，在公司上市后，多數會兌現籌碼，讓投資人獲利。這次與上海東欽合作則沒有這份顧慮，兩家公司真正成為一家人，讓嫩綠品牌的發展沒有后顧之憂。“這是一個快魚吃慢魚的時代，此前選擇區域加盟也是無奈之舉，如今有了更好的、更契合的投資方，當然愿意選擇直營的方式把嫩綠旗幟插遍全國乃至全世界了。”

素描：創業者廖韋佳撕掉“接班人”標簽

廖韋佳喜歡電影《中國合伙人》男主角成東青的一句臺詞：“掉在水里不會被淹死，待在水里才會淹死；所以我們要努力地游呀游才能到達彼岸。”

很顯然，廖韋佳不想做溫水里的青蛙、溫室里的花朵，她選擇自己努力地游向對岸，而不是接班。

當然，偶爾難免為嘗試買單，比如，她曾開過一家冰淇淋店，很快卻因商場的關閉而倒閉。但生意路上的磕磕絆絆無疑是一種財富，讓她更清楚目標，并學會細化目標，逐一達成。

更多時候，她在實踐中獲取經驗。去年上半年，她在石橋鋪輕軌站附近開了一家門店，人流量大，也有消費力，自認是很好的路段。但事實證明消費群體與嫩綠不吻合，5個月后，她果斷關掉了這家店，進行了詳細的經驗總結。而后新店選址，會反復印證，做足市場調查和前期準備。

她已然完成“接班人”到“創業者”的角色轉變，擁有了獨立抗風險能力。在她看來，相較于“接班人”的標簽，“創二代”的標簽來得有底氣多了。

嫩綠的未來規劃是落地了，那么作為何永智獨生女的廖韋佳是否會開始逐步接班呢？最近餐飲江湖有傳言，廖韋佳將開發一款新的火鍋，變相接班。對此，廖韋佳則表示，嫩綠將實現從1到100的質變，作為公司負責人確實抽不出身來，無法完成接班。至于傳言所說也不盡詳實，她是建議母親讓小天鵝集團針對年輕人市場開發新的火鍋品牌。