昨日，浙江疾控中心官方微信號發布該中心研究員的研究成果：日常飲用茶水在細胞水平可以對抗新概念病毒。之后因審核程序問題，稿件被撤，并非文章內容有問題。
今天，云南農大助攻，發布研究報告，稱茶葉有效成分強力結合新冠病毒S蛋白并阻斷其與ACE2受體結合，具備防治新冠病毒的潛力。
連續兩天，兩個省份的專業研究機構發布了明顯利好茶飲行業的好消息，引起行業強烈關注。
浙江：
茶水對新冠病毒有
細胞外殺滅和內增殖抑制作用
2月26日，據浙江新聞報道，浙江省疾病預防控制中心發布最新研究成果：日常的飲用茶水在細胞水平具有抗新型冠狀病毒的作用。
該研究是浙江省疾病預防控制中心研究人員盧亦愚、馮燕等專家，在省科技廳《新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控關鍵技術的研究》重大專項支持下的一大研究發現。
/配圖與文章無關/
研究組選擇了綠茶、鐵觀音與大紅袍，稱取上述各類茶葉2g，用50mL開水（實測90℃）浸泡30分鐘，此時濃度計為40 mg/mL，即頭道茶水冷卻至室溫后，用細胞維持液稀釋至各實驗濃度。
首先，以不同濃度的茶水（2.5-10 mg/mL）進行體外殺滅病毒試驗，將開水與市售飲用水設置為實驗對照組。不同濃度茶水，以及對照組與100TCID50的新型冠狀病毒分別作用1小時后，感染Vero細胞并培養48小時，測定各組的病毒核酸增殖水平。結果表明，與未經茶水處理的病毒對照組比較，茶水處理組新型冠狀病毒的核酸增殖量降低了1萬-10萬倍。
而用于沖泡的開水、市售飲用水對照組，其增殖狀況與病毒對照組一致，表明茶水對新型冠狀病毒具有良好的細胞外殺滅效果。
其次，研究組還采用0.25～2mg/mL的茶水對新型冠狀病毒感染1小時后的細胞進行處理，培養48小時后，發現0.25mg/mL的綠茶，1～2 mg/mL的大紅袍和0.5～1mg/mL的鐵觀音均具有抑制新型冠狀病毒復制的能力，抑制效果隨茶水濃度上升而提高。
本研究首次發現以茶多酚（包括兒茶素）為主體的茶水，在體外培養細胞中，對新型冠狀病毒具有良好的細胞外殺滅與細胞內增殖抑制作用。
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云南：
茶水可阻斷病毒結合，還可防炎癥風暴
而今天云南農業大學普洱茶學教育部重點實驗室發布的信息則進一步指出，除了有效阻斷新冠病毒S蛋白的集合作用外，茶水還具備抑制炎癥反應的作用，從而避免引發“炎癥風暴”。
據悉，該研究團隊發現，從茶中篩選到的有效單體分子EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）能夠強力結合新冠病毒S蛋白（Kd=121nM），并有效阻斷新冠病毒S蛋白與人ACE2受體的結合。
同時，研究過程發現，EGCG不僅能阻止兩者相互結合，并且對已經結合受體的S蛋白還有促進二者解離的作用。
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目前，國內外尚未找到與新冠病毒S蛋白親和力強、并且能夠有效阻斷S蛋白與ACE2結合的分子。這一發現為開發預防和治療新冠病毒感染的相關制劑提供了非常有價值的科學數據。
新冠病毒強感染性依賴于病毒表面的S蛋白與人體呼吸道、消化道及其它粘膜表面ACE2受體的緊密結合，阻斷新冠病毒S蛋白與受體ACE2結合能夠有效抑制病毒的繁殖。
除此之外，該研究團隊前期研究發現，EGCG具有顯著抑制炎癥靶點受體Notch的功能，降低炎癥因子IL-6、IL-1β、TNF-α的表達。
新冠病毒引起的典型癥狀就是病毒擴散、機體免疫反應過度引起的“炎癥風暴”，因此抑制炎癥反應是新冠病毒感染患者治療的重要考慮因素。
茶葉有效成分已經同時具備這兩種功效，對其進行深入的臨床研究及相關輔助治療產品開發具有重要的意義和價值。
/配圖與文章無關/
顯然，這一消息對茶飲行業是超級利好消息。
之前，媒體報道在益生菌和維生素C可以提高免疫力，接著茶葉這一我們的主項再次被研究證明有效對抗病毒，這對處于疫情之下苦撐的新茶飲行業，像是口渴看見了清泉。
不過需要注意的是，飲品行業在抓住這個“機會點”時，不要過度營銷，更要避免宣傳中使用“功效”的詞語和字眼，這是廣告法禁止的。
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中國飲品快報
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