2020年，什么顏色的奶茶更流行？

說到顏色，任何產品都離不開色調所帶給產品的附加價值，如今在顏值的社會，茶飲更加如此。

從傳統奶茶發展到新中式茶飲后，色調在茶飲里就獨占一席之地，無論是從產品、空間、海報設計等，都離不開顏色的主流，那到了2020年流行什么色？又能給茶飲帶來什么樣的附加值？

一個流行色形成的茶飲主題

產品顏值的變化大多都是和顏色掛鉤，在一個顏色被潮流所帶動后，自然就會形成一系列的產品線，甚至可以形成一個主題。

印象最為深刻的是前幾年風靡一時的千禧粉，一個抓住少女心的色調在茶飲里被各種的應用，一時間粉色飲品，粉色杯子，粉色周邊等都應運而生。喜茶當時抓住了這個潮流點開了一家以粉色為主的粉紅店，店面裝修、設計、主推的產品等都融入了粉紅概念，打造了一個十足的粉紅少女心主題店。

而在千禧粉流行前，黑、白、灰、金以“性冷淡風”在茶飲里作為了一個主題風格，大多數品牌店面裝修都偏向這四種顏色，它代表著現代人干凈、簡約的生活狀態，這四種顏色所表現出來的大氣也正是當代人追求的品味與內涵，茶飲因此也升級形成高大上的時尚飲品。

再就是用顏色來提升產品的價值通常也是顏色所表達出來的意義。受2014年新版iphone“土豪金”的影響，奈雪、樂樂茶推新品時曾用過“土豪金”杯子，在這款杯子的意義上，顯示的是黃袍加身的氣派，從另一種角度也襯托了新品高大上的內涵。

顏色造就產品顏值多樣化

再回到茶飲產品上來講，這幾年飲品從口感、健康的升級，到視覺、空間的變化，其中顏色是主要的造就之一。

回看最早的珍珠奶茶，透明的杯子，黑色的珍珠，白色的椰果，這是奶茶最初的模樣。之后新中式茶飲的興起，奶茶的形式越來越多，原料也隨著飲品的升級也越來越多，不僅是要增加飲品的口感與風味，同時應用在產品里也要創造一杯飲品的顏值。

之后在原料市場上便有了用于調色或是增加風味的果汁果醬、五顏六色的芋圓、粉紅色的珍珠與西米露、蝶豆花、黑糖粉等能體現顏值的原料。在應用上，通過各類原料的性質，做出分層、掛壁等顏值效果，現如今在產品上最常見的有紅色系列、黑糖豹紋、五顏六色分層等。

飲品原料隨著流行色再進行升級

那到了2020年又流行什么色？今年權威趨勢預測機構WGSN發布了2020年春夏流行色，其中黑加侖紫c位出道，這是一個總是能讓人想到神秘的顏色，你永遠都不知道下一個是酸還是甜。

而在飲品原料廠家中，專業做珍珠的茶飲原料集團君聰就及時抓住了這個潮流點，研發了黑加侖紫色的珍珠——紫玉珍珠，據君聰研發人員介紹，這款珍珠采用的是亞熱帶地區的木薯淀粉，經君聰專業團隊研究下制作而成，是當前市面上唯一一款紫色的珍珠粉圓，口感比傳統珍珠更飽滿，更Q彈。

在顏值上，這款珍珠煮出后外觀呈現晶瑩剔透的紫色，好似黑加侖顆顆薰紫，神秘典雅富有魅力，帶有濃濃的黑加侖風味，讓人印象深刻。在應用上能夠隨心與純奶、奶茶、奶昔、咖啡、奶蓋、冰沙、冰淇淋、蛋糕等多種飲品或甜品進行完美搭配，在產品外觀上可以做小料分層、雪頂小料等效果。

同時君聰在春節期間推出這款珍珠，也代表著吉祥、喜慶，開年大紅大紫的寓意。下面是由君聰提供的紫玉珍珠產品配方，來看看紫玉珍珠的顏值效果。

產品配方

中國飲品快報

編輯|小W 版式|小N

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