奶茶在日本大火，基本上業內皆知。
但更多是感觀上的表現，例如，大多品牌國內品牌奶茶門店動輒排隊三小時，奶茶唇膏、奶茶掛飾……眼花繚亂，等等。
不過，從最近的權威數據來看，這種現象得到了進一步的驗證。據大阪海關8月19日發布的數據，日本珍珠進口量達18年來最高。
▲日本甚至還有以珍珠為主題的游樂場
很多原物料都需提前預定
日本大阪海關本月19日發布的數據顯示，2019年上半年（1至6月）日本木薯珍珠的進口量達到4471噸，是去年同期的4.3倍；進口額達到15億日元，是去年同期的5.7倍。木薯珍珠的進口量和進口額都達到史上最高。
在進口的木薯珍珠中，來自臺灣地區的珍珠占比85.8%，此外還有來自泰國、馬來西亞等國家的珍珠。
快報從廣州專司出口日本的貿易商處得知，他們的貨到日本基本上供不應求，很多原物料都需要提前預定。
有的臺灣貿易商已經在日本物色種植基地和好的貨源地，以實現原物料生產的本地化，減少海關等機構的中間檢驗和物流運輸過程，以應對市場的恐怖需求。
日本人為什么那么愛珍珠？
日本人有相對依賴淀粉的飲食習慣，幾乎沒人能對淀粉加糖的搭配保持冷靜，再加上日本人的飲茶習慣，所以珍珠奶茶的走紅有其底層邏輯。
此外，東京的原宿等年輕人聚集區帶火的“邊走邊吃”的小門店開始流行，這也促成了珍珠奶茶熱。
另一個不能忽略的因素是社交媒體的崛起。當下最紅的門店、流行的珍珠奶茶口味、好看的飲料杯……人們如今習慣了更快捷地在社交媒體上分享。
珍珠奶茶如今已經成為日本的年輕文化符號——如果你不買，你就過時了。
中國飲品快報
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