人工費高，但人又不好招。在店員數量減少的情況下，怎樣保證產品和服務質量？
開春以來，人不好招，是這個行業的普遍痼疾。
某頭部品牌3800元起薪在華中某城市招人，但兩個月過去了，至今還沒有滿崗。
人手不足，會帶來系列問題。產品和服務質量的受損，首當其沖。如果長久得不到解決，最終會拖累品牌。這對連鎖特別是頭部品牌是致命的。
怎么辦？1點點最新用到了一招。
近幾年，隨著1點點的高速擴張和渠道下沉，這個目前有著1500家門店的頭部品牌，面臨著嚴重的人手不足。
1點點以產品模式為先導在國內茶飲市場攻城拔寨，沒有了人工就相當于一場戰役少了士兵，其結果可想而知。
但首創茶飲SOP模型的1點點以善于內部管理創新見長，他們最近與國內某科技公司合作，運用數字化平臺來管理和優化人力資源調配，來解決人手不足的難題。
這個平臺的最大特點在：幫助1點點建立并優化門店人員的便捷入離職管理、人員排班管理、員工工時統計、人員跨店支援、分段工時采集等流程，大幅度提高了門店的人效。
首先平臺能夠通過門店的實際情況和以往的客流量，計算出門店的人工需求量，能夠避免怠工和和泡沫工時的浪費。
在實際的市場運營中，由于區域和時效的不同。
銷售季節上，有淡季和旺季之分，還有特定的節假日；至于不同的門店，有客流多的，也有客流少的。在人手不足的情況下，在一定的片區范圍之內，怎樣合理分配和優化人力？
1點點針對節假日門店客流猛增、需要其他分店店員臨時支援的現象，平臺能夠提供移動端在線調店的功能。
通過系統可以實現人員調店的申請，同時系統后臺可以自動計算各個門店當月的工時成本總和，以及由本店員工以及借調員工分別產生的工時數據，幫助店長釋放統計工作，減少人事部門統計的工作量，實現數據結果呈現的自動化與及時性。
據了解，為配合這種數字化的人力資源改革，1點點在加盟體系上做了制度的配套設計。
部分加盟商反映，合理的人力資源運用，保證了1點點的產品和服務質量的高水準。另一方面，通過數字化精細管理，幫助加盟商提升了營運價值。
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中國飲品快報
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