• 盒小馬等生鮮新物種試驗場為何撐不下去了?

    掃描上方二維碼即刻購買《辰報2018》

    餐飲界最值得收藏的餐飲大數據報告合集


    2017年,是生鮮新零售風起云涌的一年,盒馬、超級物種兩大巨頭展開了一場場攻城略地爭奪戰。緊接著,眾多生鮮新零售物種崛起,盒馬、超級物種、7Fresh、掌魚生鮮、蘇鮮生等12個新零售品牌,2017年內開店超80家,門店面積從幾百平到上萬平不等,集中在5000平左右。


    圖片來自網絡


    美團小象生鮮珊珊來遲, 2018年5月才開出第一家門店,本以為憑借美團的優勢,能夠發展成為優質便利生鮮超市,把生鮮零售和美團的即時配送、精準流量、大數據、研發技術等融合,與美團旗下餐飲、外賣、共享單車、電影、打車、休閑娛樂等各業務板塊之間聯動,而美團本地吃喝玩樂購的精準流量將為線下導流,形成線上線下互動的效應。


    圖片來自網絡


    但是,理想很美好,現實很骨感,4.18日起,美團小象生鮮位于常州的三家門店全面停止營業,徹底退出常州。突然一次性關閉一座城市的所有門店,占比又是全國門店的一半數量,美團的首個新物種實體項目到底存在著什么樣的問題?


    一方面很可能因為小象生鮮進入市場慢半拍,錯過最佳時機,擴張方面受阻。

     

    美團其實在剛開始選址選擇二線城市,是一個很小心的選擇,是基于投入產出比的考量,美團作為上市公司來說,要考慮自己的財報問題。

     

    小象生鮮常州三店關閉,對于小象的選址和發展策略方面影響巨大,業內人士表示小象生鮮多店關閉最可能原因是覆蓋半徑的問題,小象的覆蓋半徑比較大,覆蓋半徑大了以后,成本會比較高,對于資金、物流、供應鏈、倉儲和SKU都會提出較高的要求,但這種密度比較稀松的,服務半徑比較大的大店模式,在城市里做行不通。


    而在半個月前, 大潤發與盒馬鮮生合作開出的“盒小馬”全國首店停止營業。本以為作為生鮮新零售“鼻祖”盒馬的子業態——盒小馬——本是“天生麗質”,可同樣逃脫不過關店的命運。


    圖片來自網絡


    據盒小馬官方數據顯示,截至2019年4月4日,盒小馬全國門店總數達到16家,分布于江蘇、安徽、浙江、上海、廣東、吉林等6個省市。

     

    實際上,盒小馬首店停業有多重因素導致,在商圈選擇、門店選址、商品種類等上都有待商榷。

     

    首先關于選址,盒小馬門店選址上的失誤,導致缺乏足夠的客流量支撐,據了解,盒小馬所在的蘇州高新區科技城為新建商圈,輻射能力欠缺,該區域屬于蘇州近年來新興的板塊,周邊住宅項目大多處于建設狀態,目前實際入住率不高。


    圖片來自百度地圖


    在門店選擇上,盒小馬入口匯聚客流能力有所缺乏,從蘇州高新區文體中心主入口進入到盒小馬,需要步行將近10分鐘。

     

    此外,盒小馬周邊已有多家運營成熟的超市,同業競爭明顯。而在商品品類豐富度上,盒小馬也不及周邊相似門店。

     

    據盒小馬負責人表示,“盒小馬首店的關閉只是因選址失誤導致失敗的個例,盒小馬整體發展策略不變,按照既定計劃穩步發展中,5月中下旬還將有新店開業,但整體開店進度會有所放緩。”


    小象生鮮和盒小馬的關門,我們都看到有一個共同的原因,商圈選擇和門店選址的失誤,就算再成功的企業,也都會面臨選址的難題,選址對于實體店來說更是一個永恒重要的話題,選址一旦失誤,你將進入一個黑暗的“死亡循環”過程,客流跟不上,資金鏈斷裂,最后也只能選擇停業關門。

     

    所以選擇一款好用的選址工具作為輔助,選擇一個有技術和經驗雙加持的團隊,也可以漂亮的完成一個五殺的任務,不管您是單店選址還是百城千店的網點規劃,都會給您一份完整的360度商圈分析報告,這個工具就是辰智科技——商圈秀。

     

    為什么推薦這款工具是因為,它能夠最高效的給您一個商圈分析報告,幾分鐘解決您幾個月的調研問題。


    圖片來自商圈秀官網

    www.shangquanshow.com


    您在選址過程中想要了解商圈成熟度、商圈繁榮度、商圈熱力圖、商圈內同業競爭情況、商圈住宅、辦公、購物、餐飲、醫院、教育、交通的生態分析以及商圈客群畫像,商圈秀都會給到您。

     

    如果您想要了解商圈客群,商圈秀還會提供詳細的商圈客群洞察服務,商圈客流統計、商圈客群洞察和分析,解決您選址中迷茫的難題和控制壓縮選址成本,為您有效控制開店風險。

     

    贈送您一個開店選址360度商圈分析的機會,長按下方體驗即可領取。



    長按體驗

    識別二維碼進入商圈秀

    體驗



    點擊閱讀原文

    即刻購買《辰報2018》

    識別二維碼,即刻體驗大數據選址

    商圈秀——大數據聚合、分析、應用平臺

    為客戶搭建鏈接企業內外部數據的大數據應用:如基于位置的顧客洞察分析、渠道精耕、開店選址、網點規劃、商圈分析等系列場景的大數據分析服務。



    辰智科技-大數據應用專家


    關注辰智公眾號

    精彩數據報告隨時查看


    點擊“閱讀原文”,購買《辰報2018》

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:辰智,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/57684.html

    (0)
    上一篇 2019年4月20日 17:03
    下一篇 2019年4月20日 20:15

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放