茶飲業跳槽率有多高？智聯招聘發布數據

茶飲特別是現制茶飲業，作為一個新興行業，平均收入一直不算很高，原以為這行的從業者跳槽頻頻率、改行的概率應該非常高，沒想到根據一些專業招聘網站的數據分析，包括茶飲在內的新興行業的從業者平均三年以上才跳槽一次，職業忠誠度竟然比傳統白領還高。

意外不意外，驚喜不驚喜。

賣奶茶的原來真的都是奶茶控

根據智聯招聘網發布的一份職業異動分析數據顯示，在跳槽頻率方面，有近兩成的白領表示，平均1年以內就要跳槽一次；超過一半的受訪白領不滿3年就要跳槽一次。

同時，針對茶飲、健身教練等新興職業人群的調研數據，卻得到了一些不一樣的數據。報告顯示，有超過三成的新興職業人群，入職以來從未跳槽過；平均跳槽頻率在3年以上才會跳一次的占比過半。

這類人群對工作忠誠度較白領更高，主要原因是“喜歡這個行業或職業”，在經濟轉型升級的大背景下，新式茶飲行業的出現與互聯網、高集成度的專業設施、設備等的成熟普及緊密相關。

大量的技能人才投身于這個行業，在一定程度上提高了現調茶飲作為一個新興職業的社會地位和身份認同感，由此也強化了茶飲從業者的職業認同度。

這一觀點從受訪結果得到印證，有超過七成的茶飲從業者表示認可及喜歡自己的從事的工作，完全不認可及不喜歡的人數不到總數的2%。

如從部分茶飲品牌商獲得的數據顯示，茶飲品牌加盟商中，個體加盟者主要由兩類人組成，一是在一二線城市工作一段時間有一定積蓄想自己創業，茶飲店就是比較符合這類白領的自身條件的創業項目。另一類就是在外打工時喜歡上奶茶，決定回老家自己創業開茶飲店的年輕人。

做奶茶呢，關鍵是開心

茶飲從業者對本職工作的高度認可，主要是基于同事之間的關系良好，對自身所在崗位有更多的認同感和歸屬感，入職原因數據充分佐證了這一結論。

其實這種說法很符合85后、90后的工作態度和職業理念，特別是90后，正是大量進入社會工作的時期。他們多數有著良好的教育基礎和家庭條件，自身的生活壓力小于上一代從業者。

加上較全面的社會閱歷也培養了他們獨立的社會價值觀方面的分辨力,使這一代人對工作已還再單純從薪資待遇角度考慮，工作氛圍、發展前景及個人的職業積累更是他們看中的求職訴求。

基于對自身所在行業和職業的強烈認同感，新式茶飲從業人群多數對未來職業發展有著相當清晰的規劃。在談及未來發展方向時，近半數的從業人群希望“成為行業頂尖，繼續在這一行做資深”，一年內打算轉行的占比很小。

喜歡但不代表沒意見

不過，茶飲從業人群雖然因為“喜歡這個行業和職業”而加入，但并不代表他們對這行就完全沒有意見，通過線上線下了解，從業者對工作最不滿意依然是亙古不變的老三樣：錢少、事多，壓力大。

茶飲店雖然經過十多年發展，已經更迭幾代，屬于充分競爭的行業，但整體仍是入行門檻較低的行業，門檻低必然導致競爭激烈，行業薪資普遍不高。

這一千年難解問題可能只有到茶飲行業擺脫血流成河的野蠻生長期，進入資本品牌化運營階段才能開始結構性改變，從業者也才能擺脫錢少事多，做事全靠一腔熱情支撐的囧境。