喝奶茶怕變胖，
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一家茶飲門店想成功，什么最重要？細節最重要！但凡把細節做好的，沒有做不好的，例如，CoCo都可和1點點，還有茶顏悅色。如果再廣泛一點點，當然還有星巴克。燈光下的茶顏悅色茶顏現在是長沙的新文化ip，在產品和…
2個月時間，從日售10杯到日售50杯；半年時間，從平本到開始賺錢。 這是湛江市一家小咖啡館D.COFFEE的故事。 都說咖啡行業“7賠2平1賺”，靠咖啡賺錢，難上加難，特別是初創咖啡館。 D.COFFEE主理人…
“求‘副總統’幫忙。”一位臺灣茶農下跪大喊。這是6月9日發生在臺灣中部南投縣參加鹿谷鄉凍頂烏龍茶春茶展售會上的一幕。據《聯合報》等臺媒報道，前臺灣地區副領導人、國民黨主席吳敦義當天到南投縣參加凍頂烏龍茶…
當“芝士奶蓋”成為了新茶飲時代標志性產物，被各品牌大力追捧之時。一篇關于奶蓋茶熱能含量的報告，讓這個“寵兒”飽受非議。一時間，如何降低奶蓋熱量、脂肪，怎樣做出不同口味的奶蓋等問題成為行業熱搜。今天，小…
還記得那本《寫給飲品店老板的第一本書》嗎？這是《咖門》對過往精華內容進行重新編輯整理出版的一本書，涵蓋選址、裝修、產品、運營、人、商業模式等各個方面的開店方法論。貼心如啡姐，怕你太忙來不及細看，把…
一個離家在外的蒙古族姑娘按照“媽媽的手藝”制作蒙古族奶茶的過程被拍成視頻上傳到網絡，點擊量累計超過三千萬次。 —————END—————中國飲品快報來源|美食臺編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而…
并不是所有的人都愛黑咖啡的苦澀，于是各種風味咖啡躍然于世，在市面上接受度最高的非以下6種風味咖啡所屬。一、太妃太妃原本是一種硬糖，以奶油和糖混制而成，其特色就是焦香味和奶味的混合。國內的許多品牌店都…
飲品行業越來越高級了，最近開始迷上了藝術，尤其和梵高“走得很近”。雀巢、小罐茶、奈雪的茶……不約而同和西方的、東方的藝術作品跨界聯名。背后的動機是什么？雀巢咖啡推出了一支H5視頻《解憂小劇場》，用大眾熟…
隨著全國大部分地區溫度降至12度左右，準備了1個多月的熱飲，終于要發揮大作用了。一到9月，貿易商、廠家都在忙著熱飲的展示，而連鎖總部也希望能尋找到一些與眾不同。2018年的冬季熱飲市場有延續，有創新，今天…
