網紅茶配方外泄？喜茶、鹿角巷配方一起不到80元！而買家都是…

來 源 | 南方都市報

作為茶飲品牌“核心武器”之一的配方竟然在網上公開叫賣？

日前，喜茶、鹿角巷等眾多網紅茶飲配方被曝在網上公開銷售，南都記者調查發現，甚至不到十塊錢就可以買到COCO、答案茶、奈雪の茶等網紅茶飲的電子版配方，其中，銷售最火的喜茶配方，200塊錢即可買到其配方教程及內部培訓手冊，賣家刷好評后還可免費加送一點點、貢茶、答案茶等十種其他奶茶的電子版配方。

這些配方都是被誰買走了？據了解，買家多為奶茶店主及愛喝奶茶人士。而對此現象，相關企業否認了網售配方的真實性，并有企業表示已開始維權，但維權效果不算顯著。

有網紅茶飲電子版配方僅售4.99元

為了解詳情，惠食君在淘寶上搜索了關鍵詞“網紅奶茶配方”，搜索結果出現了喜茶、鹿角巷、奈雪の茶、答案茶、一點點等奶茶品牌的配方。

其中銷量居于前幾名的是喜茶和鹿角巷的配方，很多商家都是將二者全套教程捆綁出售，電子版售價在80元左右，紙質版售價則多在120元左右，有的售價甚至超過200元。

喜茶+鹿角巷的配方中銷量最高的定金為5.89元，電子版價格為77.99元，彩色紙質版價格為257.99元，本月銷量1505筆。

/ 圖片來源：南方都市報 /

圖一為淘寶搜索“網紅奶茶配方”結果；圖二為喜茶與鹿角巷配方銷量最高產品；圖三、四為商品詳情。

該店鋪的客服告訴惠食君，資料包括了視頻示范、配方清單、圖文詳解、開店指導、方案策劃以及進貨渠道等。

當惠食君對教程的真實性提出疑問時，客服表示，配方來自內部渠道，做出來的味道和原版一模一樣。商品詳情中也介紹道，店主曾在喜茶工作多年。

/ 惠食君與兩家店鋪客服的聊天記錄 /

而另一家出售配方的客服則直接發送了部分產品的配方教程和喜茶內部培訓手冊的照片，證明他們的配方是“正宗的內部原版配方”。

/ 配方內容截圖 /

圖一、二、三為客服發送的配方詳情；圖四為電子版教程內容。

不僅如此，這家店鋪今日有優惠活動，原價280元的配方優惠價為200元，購買配方，好評及追評后加送一點點、貢茶、答案茶等十種其他奶茶的電子版配方。

兩家的客服都保證道，教程很適合新手入門，后期的產品更新永久免費，并且有專業師傅指導。

/ 店鋪客服表示教程易上手 /

相比喜茶和鹿角巷配方的火熱，其他奶茶配方的銷量較低，且價格差大。

網上出售的一點點奶茶配方大多不超過10元。其中銷量最高的為605筆，售價為4.99元，其中包含視頻教程和文字配方。部分一點點配方售價為300元左右，但其銷量很小。

奈雪の茶銷量最高的為131筆，售價為6.9元，也有的售價約為400元，但其銷量都很小。COCO、答案茶的電子版配方售價也大多不超過10元。

/ 網售配方 /

圖一為淘寶“一點點配方”搜索結果，圖二為最其高銷量商品；圖三為淘寶“奈雪の茶配方”搜索結果，圖四為其最高銷量商品。

網紅茶飲配方買家多用來開店或自用

“網紅奶茶配方”在網上有如此市場，買家都是誰呢？

惠食君在商品評論中發現，有的買家是奶茶店店主，為了節省加盟費，購買配方制作奶茶出售；有的買家是愛喝奶茶的人，為了衛生干凈，購買配方在家中制作奶茶飲用。

/ 買家評論 /

與此同時，針對外界流傳的所謂“網紅奶茶配方”，網友也展開了議論。

有網友認為，所謂的配方是說說而已，只是在蹭網紅奶茶的熱度。也有網友認為，配方屬于公司的知識產權范疇，要想商用別人公司的東西，就得申請代理或加盟了。

不少網友提及了知識產權保護的的重要性，認為消費者應該擦亮眼睛。

/ 微博網友評論 /

企業回應：維權效果不算顯著

淘寶店鋪客服言之鑿鑿，聲稱網售的配方是“正宗的內部原版配方”，然而事實果真如此嗎？

惠食君采訪了相關企業的負責人。其中，鹿角巷的創始人邱茂庭和喜茶的CMO肖淑琴均表示：所謂“泄露的配方”都是假的。

“這個現象兩年前就存在了，但凡有名氣的品牌，淘寶上總有人利用這樣的噱頭賺錢，這里面的資料，與我們的實際情況完全無關。”肖淑琴如是說。

關于企業是否有采取相關措施應對這一現象，她回應稱，“首先，喜茶的配方沒有泄露過，其次，針對淘寶的虛假宣傳，我們自發現以來一直在維權，包括向法院起訴和向淘寶投訴。”

“包括針對賣家提起民事訴訟、向公安機關報案、向淘寶后臺投訴發函等，我們都做過”，喜茶另一相關負責人也補充稱，但維權效果不算非常顯著，“針對這種亂象，確實面臨取證難、審理時間長的問題。”

肖淑琴還強調，好的產品最重要的是來自于原材料，沒有好的原材料，是不可能只通過秘方就做出一樣的產品。除了配方以外，喜茶還擁有自己的茶園和專供的果園。