《大店長開講》書中，描寫了臺北車站前的麥當勞有多忙碌：
早餐時段，店里平均一分鐘要出 5 杯熱咖啡；暑假期間的周末，一整天下來，客人總共會吃掉400 公升的圣代和奶昔、6000 份漢堡、950 公斤的薯條和 300 萬 cc 的可樂；在店里將近上百位的員工中，有 9成是兼職工讀生，更有一半是 16-19 歲的學生。
以上所提到的這些，都是店長要扛的負責。
從團隊經營、貨物進出、處理客訴、制作報表、廚房管理等等，十八般武藝，必須樣樣精通，這就是店長的寫照。
想要完美處理門市的大小事務，并且帶領員工締造超強業績，店長需要提升以下 5 種能力：
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