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拼團火爆進行中
6月9日-7月19日
簡單的一抽一拉，一把黃色的塑制“小鎖”為你的外賣茶飲包裝封了口。最近，上海徐匯區的食安新動作又在業內鬧得沸沸揚揚。
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食安小鎖啥模樣？
所謂的食安鎖，并不是真正意義上的鎖，而是一種防拆封塑料裝置，就是圖中所示的這些帶鋸口狀的黃色小物件。
外賣小哥拿到茶飲外賣品后，在外包裝上，讓尖錐狀的一頭穿過另一頭的圓孔，拉緊，就完成了上鎖的過程。
據介紹，食安鎖一旦拆開無法重新接回，消費者可判斷茶飲外賣在配送過程中是否被動過，杜絕了餐品被提前打開包裝的可能。收餐時，如果食安鎖被損壞，消費者可拒絕收餐。
作為免費試點，首批5萬份已在上海徐匯區美羅城商區和日月光商區投放，消費者只需在美團外賣菜品欄選擇食安鎖（通過其他平臺點餐時可以打電話給商家要求加上食安鎖），餐飲店商家就會使用食安鎖對餐品外包裝加封。
40名美團的外賣小哥也成為食品安全志愿者，他們在取餐時會查看商家的證照以及食品生產存放環境，為食品安全保駕護航。
2
為什么要上這把小鎖？
外賣已經成為城市居家生活的日常，但發生在配送途中的一些小概率事件，細思極恐。
這樣的畫面，也許你記憶猶新：
去年10月21日凌晨0：50分左右，某電梯監控顯示，送餐員在電梯間打開外賣餐盒，并動了其中的飯菜。
網絡訂餐成為倍受青睞的訂餐方式，但便捷體驗的背后也潛藏著諸如外賣食品在送餐途中被打開等諸多食品安全隱患。
夏季來臨，食安事故高發，有關部門的監管創新別有用心，也尤為必要。
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各方反應如何？
“憑白無故在我的飲品上加把鎖，明顯是不信任嘛！”“有了這把鎖，再點外賣時，用起來更放心、更安心了。”食安鎖一經推出，各方說法紛紜，褒貶不一，但持贊成意見的占了大多數。
首當其沖的是外賣小哥。他們認為，有了這把鎖，實際上是界定了責任，以前說不清的事現在可以清清楚楚、明明白白了，“無形的壓力減輕不少。”
在接觸到的商戶中，他們大多表示，主動要求增加食安鎖的消費者不少，“相關投訴少了，以前這樣那樣的小毛病很多。如果被投訴，門店只能認栽。”
他們表示，現在盡管工作量增加了一點點，但避免了責任不明，是件好事情，并希望此項措施能常態化。
在肯定的同時，部分商戶也提出了一些建議，除了塑料扣設計，是否可以發明更簡潔、成本更低的安全鎖，譬如貼紙等方便降解、有利于環保的物品。
據介紹，在驗證試點效果后，該舉措有可能將全面推廣。
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中國飲品快報
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