2018年俄羅斯世界杯鏖戰正酣，2018快報杯中國創意飲品大賽也在如火如荼地進行。
在飲品創作上，怎么在本體文化上，嫁接流行元素，二者兼而有之，融合升華，在產品呈現上做到最佳？我們來看看甘肅預選賽上的選手們是怎么做到的？
6月17日，由中國飲品快報主辦、甘肅睿思特貿易有限公司、青海睿思特貿易有限公司承辦的2018快報杯中國創意飲品大賽甘肅預選賽在蘭州圓滿落幕。經過激烈角逐，謝強、顏怡霖、景鴻飛分獲冠亞季軍。
1
選手作品
冠軍作品：夢幻星空
產品創意
看到朋友的黑枸杞，引發了對潮流飲品健康方面的想法。直接將自制糖漿加入氣泡水瓶里加氣，輕微攪拌，使氣泡水擁有輕微刺激而不失清爽的口感。
配方
維德雷妮藍柑糖漿 30ml
自制糖漿 45ml
黑枸杞 2g
氣泡水 若干
亞軍作品：以茶代酒
產品創意
2018年世界杯征戰在即，本作品選用球形杯迎合了比賽氛圍。
中國有上千年的茶文化，中國是茶的故鄉，特別選用祁門紅茶，再加入冰的粉紅力嬌酒，延伸飲品余韻的香氣，整體風味猶如在甜橙果園中搜尋到熟透的橙子后的喜悅心情。
配方
歐本紅茶濃漿 10g
金桔檸檬 10g金桔檸檬
柳橙 5g
青檸汁 15g
冰粉紅力嬌酒 15g
果糖 10g
季軍作品：追夢
產品創意
作品靈感來自于對夢想的追逐與憧憬。用卡曼橘的微苦和海藍糖漿的微酸寓意追夢的不易。
只有經歷了辛酸才能享受成功后的喜悅與幸福，最后奶蓋封頂同時也給奶蓋增加了風味，讓它更有色彩和口感，寓意每個人的夢想是五彩斑斕，海闊天空，與時俱進！
配方
達芬奇海藍糖漿 15ml
達芬奇果美卡曼橘 20克
睿思特櫻花烏龍茶 1包
熱水 100ml
得利園水蜜桃果汁 25ml
奶蓋封頂
香草淋醬20ml＋草莓糖漿20ml＋玫瑰糖漿15ml＋伊利淡奶油150ml＋伊利咖啡牛奶100ml＋晶花奶蓋粉35克
其它作品欣賞
▲童年的回憶
▲玻璃心
▲椰子在北極
▲美人面
▲水果炸彈
▲青夢
▲百香很忙
▲菠蘿清茶
▲海天之吻
▲戀愛
2
評委風采
（排名不分先后）
翟兆哲
甘肅省烹飪協會副會長
中國烹飪大師
蘭州兆星商貿有限公司董事長
周杰
SCA認證歐洲精品咖啡協會研磨與萃取二級
認證美國咖啡協會杯測鑒定師
甘肅睿思特貿易有限公司首席飲品培訓師
稅璽龍
SCAE認證歐洲精品咖啡協會高級咖啡師
SCAA CQI-認證美國特種咖啡協會國際咖啡杯測鑒定師
甘肅斯麥貿易有限公司總經理
蘆麗娟
Q-Grader國際咖啡品質鑒定師
蘭州貓屎咖啡運營總監
邱嶺
SCAE認證歐洲精品咖啡協會高級咖啡師
蘭州龍昇咖啡貿易有限公司培訓講師
3
頒獎環節
4
現場花絮
5
特別鳴謝
大賽承辦商
甘肅睿思特貿易有限公司
青海睿思特貿易有限公司
大賽協辦商
甘肅省食品股份有限公司
甘肅斯麥貿易有限公司
甘肅吉麗嘉商貿中心
甘肅全盛源商貿有限公司
蘭州龍昇咖啡貿易有限公司
大賽贊助商
內蒙古伊利實業集團股份有限公司
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