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    明星李靜和戴軍投了個咖啡店：準備干掉星巴克？

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    經歷過由黃曉明、李冰冰、任泉擔當合伙人的Star VC，以及Angelababy的創投基金AB Capital等連番普及教育之后，整個創投圈都開始彌漫起一股娛樂圈的味道。
    而今年最先出手的是李靜、戴軍這一對主持界的老搭檔。
    在2016極客公園創新大會GIF上，李靜、戴軍和連續創業者、天使投資人連長（王江）以跨界組合的形式現身，發布了共同創立的咖啡品牌——Coffee Box。
    從星巴克外送起家的咖啡品牌
    咖啡的外送服務，是一件聽上去不是特別性感的事兒，在餓了么、美團、百度外賣等把外送市場教育地足夠成熟時，咖啡這個垂直的品類一直沒有被足夠地重視。
    事實上，據市場調研公司歐睿國際的調查顯示，中國的咖啡消費市場以每年 25% 的速度增長，每年的咖啡消費額為 700 億元人民幣，這距離成熟市場的 2 萬億至 3 萬億份額還有很大空間。
    Coffee Box 創立之前，聯合創始人王江曾用幾個下午的時間在星巴克蹲點。
    「首先看購買星巴克的人們，他們會是在店里消費還是打包帶走，我觀察了三個下午。然后再去寫字樓底蹲點，看寫字樓里的這些白領他們是否會去購買咖啡，購買頻率高不高。通過觀察發現，外帶咖啡的需求是非常高的，所以我就想到，外送咖啡這件事是否可以作為一個點子，一個生意，一個商業模式。」
    看準了這塊市場后，連咖啡（現為Coffee Box全資子公司）由此應運而生。
    然而，從零開始做一個新的品牌并不容易，需要關注很多環節：「首先，是不是有足夠的生產供應鏈，第二，有沒有足夠的營銷和傳播能力。」
    在什么都沒有的情況下，Coffee Box 只有利用星巴克已經成熟的供應鏈，從幫助星巴克配送開始，建立好線上的營銷能力和用戶群，等到成熟之后，才開始建立線下的供應鏈。
    彼時，微信公眾號尚未推出，創始團隊在上海，通過微博開始送星巴克，一年的時間內，團隊一天只送兩三百杯咖啡，驗證用戶需求。
    直到需求被充分驗證后，才開始正式引入資本方——李靜發起的「星創投」和鐘鼎創投。有了資金支持之后，2015 年 8 月 Coffee Box 才算是正式啟動。
    在線上，平臺會開發出不同的玩法，包括請人喝咖啡、喝咖啡送紅包等方式。線下，平臺則會雇傭配送人員守在星巴克店面，當下單成功時，由配送人員將咖啡送上門。
    以這樣的方式，在一年的時間內，連咖啡的配送量從一天 一兩百杯發展到2萬多杯，成為中國最大的星巴克配送商。
    讓離你足夠近的咖啡點關照你
    在積累了一定的運營能力之后，Coffee Box 開始涉足線下門店。
    當星巴克、漫咖啡等遍地開花，在黃金地段上不相上下地爭奪時，Coffee Box 卻把門店開在了離用戶較近，但卻不那么亮眼的地方。
    比如，Coffee Box 在望京 SOHO 的店就開在繁華商圈的隱性位置，這家只有二十多平米的場地也算不是一個真正的咖啡店，它在不靠近主街的一條街上，只有兩個咖啡師，幾個配送人員，更像是一個站點。
    Coffee Box 的相關負責人介紹，一個咖啡點，峰值可以售賣 300 多杯咖啡，這是一個中等規模的星巴克的杯量。
    「和星巴克不同，我們是完全相反的體驗，不是咖啡店在哪里，用戶去哪里，而是用戶在哪里，咖啡點開在哪里」
    這樣的咖啡點在北京上海廣州共有三十多家。Coffee Box 的目標是在「靠近用戶的地方，1~2 公里就有一個點。」
    Coffee Box 曾經做過一次成本上的計算：「在北上廣這種城市一天只要做到 145 杯咖啡，基本上這就可以持平了。但是傳統咖啡店一般兩到三年才能收回它的成本，才能持平。」
    剩余的成本，Coffee Box 將用于提高配送等服務能力以及品牌打造上，他們最近提交了一個專利設計——雙層杯蓋，保證熱咖啡在配送過程中不至于灑出來。 在 Coffee Box 看來，咖啡不僅僅是飲品，更是人們溝通社交的媒介。
    「品牌的競爭是升維的競爭。我們比星巴克多了兩個維度，一個是把咖啡送到你眼前，另一個是讓咖啡變成傳情達意的介質，核心就是比星巴克多一個場景。我們所有的創新都基于對場景的理解上，把場景三要素時間、空間、人際關系結合起來。」 在王江看來，Coffee Box 的發展過程和三年前的想象「非常一樣」。

    而在通過星巴克外送業務積累了足夠用戶之后，，連咖啡也開始切換到自有品牌Coffee Box。

    按照王江公布的數據，目前Coffee Box在上海已經擁有了接近30家生產點，覆蓋了絕大部分熱點商圈，春節后北京、廣州的生產點也將突破20家，預計到2016年底，Coffee Box將在全國擁有500個咖啡生產點。
    中國的咖啡消費市場正在迎來數量級的增長，現有市場規模距離成熟市場的2萬億至3萬億份額還有很大空間。“我們是想做一個自己能夠生產，能夠快送的咖啡品牌，做一個咖啡的閉環。”王江解釋到。
    明星投資人光環
    從融資情況來看，Coffee Box此前已經獲得包括鐘鼎創投、星創投基金以及來自于戴軍的天使投資。其中，鐘鼎創投是中國最專業的物流方向投資機構，曾投資過德邦物流、愛鮮蜂等。
    而李靜主導的星創是由李靜、那英、蔣雯麗、梁靜、戴軍、周航、連長、鐘鼎創投等聯合發起的一只投資基金，除了Coffee Box以外，還相繼投資了指甲油品牌Miss candy、云海肴創始人小戶行的餐飲新項目等。
    因此，明星的宣傳效應成為Coffee Box在早期拓展上的亮點。
    據了解，在Coffee Box剛誕生時，最初的體驗用戶都是李靜和戴軍的娛樂圈朋友。
    作為連咖啡的天使投資人，戴軍走到哪里都會拿一杯Coffee Box的咖啡。也參與了咖啡外送服務。
    而李靜的星創投作為連咖啡的Pre-A輪投資方，也帶著星創投的LP：那英、蔣雯麗、梁靜等為Coffee Box站臺。李靜還透露，那英在錄《中國好聲音》的時候，為了幫Coffee Box做宣傳，拿著咖啡就去送給周杰倫了。
    而李靜此前在上海老碼頭新開了一家美麗俏佳人咖啡體驗店，但是位置比較偏，人流量很少，不過Coffee Box卻給美麗俏佳人這家店帶來了不少客流。因為Coffee Box能夠輻射周邊的消費人群，一天能賣200杯咖啡，美妝店再跟Coffee Box分成，填補了美妝消費人群量少的問題。
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