• 茶顏悅色出長沙最新進展:要在武漢、常德連開多店


    7月11日,茶顏悅色在官方微博發布了在武漢、常德招聘的信息。
     
    通過大眾點評平臺也能看到,其在武漢開出的4家店,有兩家已經拉起圍擋。
     
    茶顏悅色的出長沙計劃,有哪些新進展?

    作者 | 金語



    最近,我被茶顏悅色在常德招聘的信息吸引了。
     
    帶著激昂的音樂,這則H5招聘首頁,寫了“我們來了”四個大字。
     


    在招聘崗位的描述里,“能接受長沙3~4個月的培訓學習周期”幾個字標紅,分外醒目。
     
    “能接受長沙3~4個月的培訓學習周期”幾個字標紅

    在一般飲品店的培訓里,多為15~30天一個周期,這或能體現出茶顏悅色走出長沙的決心和付出。
     
    從招聘細則的晉升體系看,從見習員、服務員、訓練員,到店長、大店長……每跨一級,就意味著收入的提升,也能看出其一直以來在人才體系的搭建和培養。
     


    此外,從微博、知乎等各個渠道已經能夠獲知,茶顏悅色出長沙計劃中,武漢、常德都是準備進駐的城市。在外賣點評平臺,也已經能夠搜出其在武漢要開的4家店位置,部分門店外早已搭起了圍擋。
     
    茶顏悅色新天地店已經圍擋

    看起來,茶顏悅色要延續其一貫的“密集型布局”策略:不僅要一個城市開多家店,還要直接布局多個城市。這與茶顏悅色在長沙的布局頗為相似。
     
    在長沙,茶顏悅色便以蜂巢式布局聞名,比如在長沙五一廣場商業區,50米一個店,多家門店扎堆兒。目前僅在長沙已經開出230多家門店。
     
    這種蜂巢式布局幫助提高品牌能見度,還能制造傳播話題、抬高了競爭壁壘。
     
    對于出長沙計劃,在最近的一次創新論壇上,茶顏悅色創始人呂良坦言,由于“膽子小”,遲遲未擴張,更深層的原因在于組織力以及供應鏈和基礎設施的打磨需要時間。
     
    呂良表示,自己非常看重組織力的管理,也一直在調整顧客與員工之間的平衡值,如果沒有(組織力),茶顏悅色也會“死”得比較快,只是在組織管理方面,并沒有一個標準答案,“可能永遠在磨合,就看能不能磨得更好一點。”


    如今,茶顏悅色內部磨合的成果如何?武漢、常德開店,將是一次階段性的檢驗,讓我們拭目以待。



    統籌|妮可  編輯|金語  視覺|江飛
    文章為咖門原創,未經授權嚴禁轉載


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