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HIGHROAD餐廳位于堪培拉，由墨爾本的Foolscap工作室設計，設計將天然的材料和精致的細節融為一體，創造了自然與人造的相遇。
整個空間是混凝土，木材和玻璃的協奏曲，裸露的柱子、灰色的地面以及鋼鐵的裝飾物，無不展現現代設計中的自由精神。
木質元素的應用成為了大量混凝土中的特別存在，比如長條形的木質吧臺，剛好地把握了剛與柔的平衡，松緊結合的張力很好地體現了人與自然的平衡。
大面積的玻璃窗，陽光可以盡情灑入，室內的綠植在冷硬中多了生機和活力，就餐區則選用了現代金屬的桌子和淡藍色的柜子創造了另一種對比。
就餐區的設計，外形宛若城市以外的山脈的地形樣貌，以有機形式為特征的美學，營造了一個溫馨的用餐環境。
細細觀看，白色的天花板也有小心機，典雅的木質鑲板，清晰美麗的紋理，搭配裸露的磚墻和混凝土橫梁，散發著一種粗獷的味道。
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/一夢
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