曾經,我們總是羨慕咖啡的高大上。
再看看奶茶,總覺得有點那么不夠“逼格”。
煮茶用金屬桶▼
煮好后的茶湯還要再過濾▼
一個可拆洗的水龍頭設計也讓人興奮不已
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調飲品基本靠攪拌和雪克,我們驕傲的稱之為“手作”
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并且,將手作稱之為向匠心致敬。
有人給奶茶加了“儀式感”,用煮制的方法
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難道茶飲不能高大上了嗎?這個問題現在有了答案。
咖茶機的出現,讓茶飲和咖啡齊頭并進。但是兩者兼用,并不是為茶飲單獨設計。
多功能萃茶機又稱炫茶機,專為茶飲店設計的高性價比機器。目前成為新茶飲的主力機型。
而后,手沖精品茶也在新茶飲門店中逐漸流行開來,泡茶器具也更加精美。
冰濾式茶飲,是“冷萃茶”的一種形態,體驗感十足。
隨后,為茶飲店設計的各種造型且未來感超強的萃茶機,在去年吸引了消費者和茶飲師的眼球。也成為品牌們的宣傳點。
在草本茶飲開始初現發展端倪時,也有人為之設計了具有科技感的設備。
再看飲品,臺灣稱漸層,大陸稱分層的制作方式,多運用在抹茶、紅茶拿鐵的制作上。
大量鮮果的應用,讓水果茶這一品類提升了不知多少個段位。
珍珠也在升級,從黑色到彩色,從工廠配送到門店自制。
一位專業咖啡師在朋友圈中發文,茶飲市場不斷帶來驚喜和想象空間。
而我想說,看到這些茶飲“小妖精”,還想再活500年。因為她們越來越美,越來越有趣!
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