本期《智能餐飲與您零距離》12位老師聯袂出場，解決智能導入、技術創新、研發致勝、技術密集專題。12位來自一線老師從不同領域、不同視角、不同專業，分析智能餐飲轉化落地，用匠心將餐飲智能開啟！
課程亮點
實戰、實用、實踐，指導學員打透智能餐飲與創新鏈接設計；
案例、講述、分享，指導學員實現智能研發與工作實踐鏈接；
學習、方法、工具，指導學員掌握目標不變，方法要變道理。
講師介紹
李誠，北京燕誠集團事業總裁，主講事業布局、核心專長、技術專利。看到燕誠集團研發致勝涉及諸多領域，也由衷的為燕誠集團點贊。李總通過視頻夾敘夾議為餐企講授廚房項目解決方案設計。
曾嶒，天財商龍高級副總裁，天財商龍餐飲研究院院長，負責產品研發、學院教育、轉化落地；本期曾總攜團隊，講述門店POS系統應用與數據分析，旨在解決企業軟件應用、數據運用、效率升級，將碎片化融為一體化設計。
路璐，是天財商龍聯信科技事業執掌，負責團餐運營、軟件設計、數字解碼研發管理。路璐老師擅長團餐領域，有研發能力，能訓練指導，擅遠程控制。本期講授健康食堂以及健康食堂智能管理。
周昱，歐本咖啡事業總監。周總在歐本咖啡事業市場化過程中，了解市場走勢市場動態、市場趨勢，能夠為餐企量身定做咖啡系列、茶飲系列、鮮榨系列、果汁系列、果撈系列、乳品系列時尚系列飲品設計。
益海嘉里系餐飲事業集團，主營米、面、油三大品類、品系、品種組合。在此基礎上，以智能研發、科技導入、匠心制作為背景，擅長醬汁研發、米粉研制、素食制作，張越張總能夠給我們帶來預期的驚喜。
作為項目執掌人，何輝向我們介紹千彩央廚如何在供應鏈領域淘金，百事達公司如何用規模經濟建設上海最大的配銷中心。專門化、數量大、低成本、高附加、服務優，是何輝能打開賬本做陽光生意的特點。
張利，冰城串吧事業執掌人，除了門店連鎖經營發展，供應鏈條領域也有斬獲。本期張總為我們展示作為供應鏈條企業，“利思科”央廚共享能做什么？為多少企業代工。作為銷售終端，張總請大家品鑒“串燒”。
本期鄧旭營鄧總聯袂洲慧星張工出場，講述研發廚房設計布局專題，旨在解決小企業研發、中企業研發、大企業研發課題。鄧總專做產品研發與醬汁菜肴；張工專做設備設施、廚房設計、售后服務專業領域。
李燕勃，出道于麥當勞營運。特殊的經歷使李總對品質、服務、清潔（快餐業的金典）有深刻的理解。李燕勃所從事的博瑞康潔清潔事業以營運為流程，講述清潔劑、洗滌劑、除味劑的使用與食品安全控制。
林影萍，廈門申穎昭和事業總監，林總為我們帶來的是智力型的企業，在洗滌清潔領域所創作的奇跡。有那么多的發明，有那么多的專利，有那么多的業態，有那么多的樣版，林總通過視頻為我們逐項道來。
韓坤，新光商照華北區負責人，作為照明工程師，韓總為我們帶來光源性質、照度設計、光感設計，自動調光、節能光源、保色光源卓越范例。韓總講述的內容能規避餐企照明過渡、照度不足、光污染問題。
林毅濱，作為現代雙安創始人，經過項目持續精進、持續追求，終于把項目做到智能家具層面！即智能家具、智能掛件、智能隔斷終于能夠根據用戶的需要，以木藝為元素，定制生產、展示個性、拆解組合。
課程大綱
| 授課時間 | 課程內容 |
|---|---|
| 8月23日 上午 | |
09:00—09:50 | 李 誠——智能機械，智能設備智能灶具、智能工具用具 |
10:00—10:50 | 曾 嶒——智能軟件，POS系統機會問題、軟件使用案例 |
| 11:00—11:50 | 路璐——團餐軟件，團餐運營數字管理、健康食堂案例 |
| 12:00—14:00 | 午餐休息 |
| 8月23日 下午 | |
14:00—14:50 | 周 昱——智能飲品，果茶、咖啡、奶茶、鮮榨演示設計 |
15:00—15:50 | 張 越——主食為王，米、面、油，產品深化與垂直落地 |
| 16:00—17:00 | 何 輝——千彩物流，生鮮、丸滑、醬汁，火鍋湯底供應；百 事 達，生鮮、醬汁、鮮面，央廚共享設計 |
| 8月24日 上午 | |
09:00—09:50 | 張 利——智能烤串，烤肉、串吧、酒屋、輕食餐企福音 |
10:00—10:50 | 鄧旭營——研發廚房，空間、設備、功能，動線崗位設計 |
| 11:00—11:50 | 李燕勃——食品安全，試劑粉狀消毒，清潔程序演示設計 |
| 12:00—14:00 | 午餐休息 |
| 8月24日 下午 | |
14:00—14:50 | 林影萍——智能洗消，大/中/小型全自動洗碗機概念配置 |
15:00—15:50 | 韓 坤——智能照明，照度準、光源暖、不走色、擅節能 |
| 16:00—17:00 | 林毅濱——智能家具，家私、掛件、格柵、木藝智能福氣 |
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