由于新款9.7英寸iPad缺少ProMotion技術支持,因此通過Apple Pencil輸入時會有“延遲”感,與iPad Pro“所見即得”的使用體驗差距明顯。一向被追捧的Pencil這次拖了iPad后腿,難道新款iPad毫無新意?那是您家的iPad還沒遇到TA!
產品經理說
天財商龍平板點餐系統自面世以來,就憑借自己降低餐廳菜單更換成本、提高點餐效率的特點獲得了眾多餐廳的肯定,此次,我們在原有基礎上,著重對食客點餐體驗進行了優化,希望幫助餐廳提高點餐效率的同時,能夠在餐廳的前廳運營過程中提供一些幫助。
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自助餐,就是要讓服務員“消失”
自助餐作為一種減少桌前服務的業態,能夠有效降低餐廳的人力成本。再加上無拘無束的就餐環境,也受到了很多食客的青睞。結合自助餐以上兩個特點,天財商龍平板點餐系統針對整體用餐流程,在重要節點和餐廳痛點上進行了優化:
自助餐按人頭收費,因此成人/兒童之間的區別在開臺的時候“設置”好,能夠方便餐廳收取餐費。天財商龍平板點餐系統支持自助餐模式下的食客“類型”選擇。保證成人、兒童享受不同的用餐價格。
“明碼標價”永遠是避免糾紛的最好方法,但是如何巧妙的提示食客,TA想點的菜需要另付費呢?
天財商龍平板點餐系統在點餐界面上通過“標明價格”,將需要另付費的菜品與未標價的自助餐菜品進行了區別,不僅可以讓食客了解需付費的價格,也免去了服務員的解釋和點餐服務,大大提高了前廳的運營效率。
此外,平板系統現在支持顯示菜品描述,包括菜品使用的原料、適合幾人食用等等,那些餐廳想要食客知道的、有利于提高客單價的描述,都可以“出現”在食客眼前。在保證食客點餐體驗的同時,無需服務員對菜品進行任何介紹。
還記得食客點選的菜品超過限量時,拿著押金條找服務員蓋章時抱怨的樣子嗎?食客的埋怨、服務員的委屈、一觸即發的糾紛……這些都將成為過去時,因為,此次迭代之后,天財商龍平板點餐可以支持菜品限量!當點選數量超過限量的時候,食客將不能繼續點選,從此餐廳將不再有限量菜品難控制的痛點!
非自助餐,挖好套路食客的坑
當美食與美圖相遇,沒有人能夠抵擋這樣的誘惑。所以,我們的平板點餐系統此次將點餐界面做成了一個極具表現力的“引誘”矩陣,餐廳可以根據菜品的熱銷度、毛利高低、是否特色菜等維度,安排菜品在同一頁面的展現大小。引導食客選擇餐廳想要TA點選的菜品,不僅讓食客擺脫了“選擇恐懼癥”,餐廳更是坐收漁利!
【打造多樣化視覺效果】
食客進店,服務員“貼身”提供菜單,一直“守候”在落座點菜的食客旁邊,這樣的“壓迫式”服務已經不再適合現在的消費市場,很容易讓食客感到局促。
天財商龍平板點餐系統現在支持先點菜后開臺,即食客進店后,可自行點選喜歡的菜品,下單時呼叫服務員,再由服務員提供相應服務。這樣不僅讓食客更加享受外出用餐的悠閑舒適,也可大幅減少服務員在單一桌位的服務時間,從而減少餐廳服務員數量,達到降低人力成本、提高人效的目的。
翻臺率是影響餐廳業績的重要方面,所以,在不能限制食客用餐時間的情況下,盡可能的“擠壓”其他服務環節的時間變得尤為重要。所以,此次天財商龍平板點餐新增了列表方式顯示菜品。對于一些大眾化的菜品、飲品(比如可樂、雪碧等),餐廳可以通過列表方式展現,讓顧客快速點選菜品。
讓iPad成為餐廳的盈利工具,這才是餐飲人正確的iPad打開方式。
注:本文所述各功能僅可對接餐飲7使用。
文案| 王琦
編輯 | 吳陽陽
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