7月第4期 | 喜茶與茶顏悅色合作；正大探索“餐廳+生鮮+便利店”模式……

7月21號，喜茶與茶顏悅色聯名推周邊產品的消息，在消費終端與行業內快速被傳遞。茶顏悅色老板呂良在回復圈內好友時透露，該創意來自喜茶老板聶云宸，并用“敢想敢做”四個字做出評價。

雖為聯名，但在產品上兩者不盡相同，喜茶的聯名產品為聯名玻璃杯、鑰匙扣、便簽本。而茶顏悅色則是定制玻璃杯、聯名徽章、定制心愿卡。雙方均限量300份，但都在十幾分鐘內售罄。

福來食集作為正大集團旗下對傳統零售進行重構的新零售業態，以“餐廳+生鮮+便利店”三店合一的模式重新定義行業，品類涵蓋現場堂食、生鮮食材、鮮奶制品、各類零食等，通過B2B、B2C模式實現線上線下全場景覆蓋。福來食集的揭幕，是正大集團新零售戰略下濃墨重彩的一筆，這種服務社區民生、帶動周邊餐飲店共生發展的業態和模式釋。

據悉，福來食集首店落地長沙后，拓展步伐將進一步加速。福來食集位于四方坪商圈和湘江世紀城商圈兩家門店也正在籌備中，預計將于今年8月開業。

香港近來新冠肺炎疫情嚴峻，確診人數不斷上升，僅21日新增61例確診個案，其中還包括知名月餅廠的工人。

據報道，美心集團表示，一名在大埔月餅廠工作的兼職工確診新冠肺炎，其最后上班日期為7月18日。美心方面稱，涉事員工在原材料處理區工作，進廠時有按照指示測量體溫及消毒雙手，值班期間也一直有佩戴雙重發網、口罩及手套。

美心方面還表示，20日已在該工作區及共享空間徹底清潔和消毒，并已安排該區域工作的員工居家隔離14天及接受病毒測試。為安全起見，美心已安排21日下午全廠停產及消毒，并銷毀相關原材料和月餅產品。

本月19日，“鄭愷火鍋店抄襲”這一內容上了各個線上平臺的十大熱搜榜，截至20日，百度/抖音/微博等平臺用戶對此的關注度已超千萬級，被抄襲方“吼堂老火鍋”也于20日對外發布了第二份聲明，指出“雖然曾數次通過不同渠道聯系鄭愷先生，但很遺憾，我方至今仍未收到鄭愷先生一方對于涉嫌抄襲吼堂老火鍋一事的直接回復”。

關于餐飲業的抄襲事件，業內可謂司空見慣，這不僅涉及法律、知識產權等，更涉及道德問題，但目前業內大多抄襲基本是偷著來，或者走的是暗渡陳倉的路子，一般都是抄一點點或者改著抄，像鄭愷名下的火鳳祥鮮貨火鍋店的抄襲已經算得上是直接復制粘貼這一級別了。

7月13日，據企查查顯示，7月10日，傳勝供應鏈管理（成都）有限公司成立，注冊資本5000萬元，經營范圍包含供應鏈管理服務（不含資金融通）、食品經營、普通貨物倉儲服務等。該公司由百勝（中國）投資有限公司100%控股。

日前，國家發改委、生態環境部發布《關于進一步加強塑料污染治理的意見》，規定到2020年底，全國范圍餐飲行業禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

如今距離禁令的最后期限還有不到半年，廣州星級酒店開始使用“紙吸管”，星巴克、麥當勞為吸管或杯蓋“變裝”，雀巢甚至開起了“智能塑料回收車”……

7月16日晚間，絕味食品發布公告稱，旗下全資子公司投資的廣州絕了小龍蝦產業投資基金合伙企業(有限合伙)（以下簡稱“絕了小龍蝦基金”）已完成備案手續。這意味著，絕了小龍蝦基金可以開展投資業務，絕味食品將通過股權投資的方式投資于從事小龍蝦、牛蛙、蟹等水產品加工、銷售的企業。

這一布局在今年較早時候開始。4月21日，絕味食品召開董事會，審議通過《關于全資子公司擬參與設立投資基金的議案》，同意全資子公司深圳網聚投資有限責任公司作為有限合伙人出資設立絕了小龍蝦基金。