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費大廚辣椒炒肉
傳承兩代人的拿手菜
跨區域連鎖
中餐業態
中餐解決方案
客戶營銷解決方案
智慧餐廳解決方案
客戶簡介
費大廚,傳承兩代人的拿手菜,歷經15年,始終保持綠色環保、鄉間土味的優良品質。這樣的匠心堅守,也讓今天的衡陽小炒,在三湘四水中成為了一種時尚消費,博得年輕群體的大力追捧。從衡陽走進了長沙,從一個家常菜餐飲小館,一步步實現品牌連鎖化經營,創始人費良慧與團隊與時俱進,了解不同消費者的需求,走在餐飲市場競爭的最前端。
出生衡陽一個小鄉村的費良慧,從小就跟在父親的身后,在廚房的灶臺邊打轉轉。對炒菜的流程,耳濡目染。也許是父親的“無意”栽培,費良慧才對炒菜產生了濃厚的興趣,一心想成為像父親這樣受人尊敬的大廚。作為村里的大廚,每逢村子操辦喜事,都是費良慧的父親負責所有的炒菜,而那盤辣椒炒肉一上桌,就被一哄而搶,久而久之這道辣椒炒肉也成為了鄰里鄰舍口中的“招牌菜”。
作為湖南最家常的菜肴,透過這一碗菜,外地人便可以走入長沙人自由散漫卻又質樸豐盈的生活;本地人,則回憶起了童年里那一碗“油湯拌飯”的美好回憶。
費大廚辣椒炒肉,只選用雜糧喂養300天的寧鄉土豬前腿肉,6小時內送達店面,保證肉質鮮美,烹飪出的辣椒炒肉才更有肉香、更可口下飯。費大廚辣椒炒肉——傳承兩代人的拿手菜,專注辣椒炒肉15年,只為一份做更好的辣椒炒肉…
貴州拾禾餐飲
吃食材、吃本味、吃健康
區域連鎖
中餐業態
中餐解決方案
成本與供應鏈解決方案
客戶簡介
“貴州拾禾餐飲”以天然野生菌火鍋及滇、黔系列菜品為特色,兼以其他菜系為補充,倡導吃食材、吃本味、吃健康的綠色健康飲食主張,崇尚綠色、健康、衛生、安全的經營理念,在保持品牌特色的基礎上不斷推陳出新。拾禾餐飲是貴州餐飲人的發源地及培訓基地。旗下現有品牌:黔蘑菇、云之南。
拾禾餐飲倡導裸烹理念,“所烹制的菜品均不使用味精調味”,推崇吃食材、吃本味、吃健康的飲食新主張,湯品都采用北極熊純凈水單鍋熬制。研發蒸菜,旗下各門店三年前開始“以蒸代炒”,如今絕大多數菜品都是蒸出來的。
以招牌產品野生菌為例。黔蘑菇餐廳以貴州特有的野生菌作為主打產品,這也是貴州首家主打貴州野生菌牌的餐廳。由于野生菌有著較高的營養價值,是這幾年備受推崇的健康安全食品,再加上生長在貴州黔山秀水間,野生菌就更具吸引力。在黔蘑菇,野生菌就是一根串起散落在貴州各地特色保健食品的主線。在這里除了吃野生菌,還可以品嘗到關嶺卷粉、習水臘肉、赤水干筍、青巖豆腐等地道的貴州菜和小吃。
三五醇
中國餐飲百強企業
區域連鎖
中餐業態
中餐解決方案
客戶營銷解決方案
客戶簡介
三五醇歐洲花園酒店是一家古典歐式建筑風格的大型餐飲旗艦店,擁有豪華包房及大小宴會廳近百個,能夠接待3000余人次同時進餐。酒店經過多年穩步經營,逐步發展成為以川湘粵鄂等多元菜系為特色,集家庭聚會、商務宴請、婚慶禮儀、會議接待為一體的多層次復合餐飲企業。
從開業至今,公司連續被武漢市政府評為“私營企業納稅大戶”,“湖北省納稅先進單位”,“湖北省優秀信貸誠信企業”和“全國餐飲優秀企業”。短短二十二年,“三五醇”不斷引領江城飲食文化新潮流,連續多次入選“中國餐飲百強企業”,“中華餐飲名店”,“湖北省最佳成長型優秀企業”,“武漢市市級項目建設速度及規模十佳企業”等稱號。
五層的酒店空間四層用于營業,而每層根據受眾定位不同,安排不同的廚師、菜單及人均。一樓面向中老年消費群及大眾婚宴,主打性價比吸引忠實老客戶;二樓為面向年輕人的散臺及包房,人均較一樓稍高;三樓為商務包間與宴會廳,多為商務宴請酒席,人均最高;四樓也是面向年輕人的消費樓層,但菜品比二層更精致,價格也稍高。如此下來,老客戶要的量大實惠、年輕人的時髦精致、商務宴請的高檔體面、婚宴市場的口味排場都一一照顧到。湖北三五醇以“時尚、經典、品位、尊寵”為經營理念,致力于打造一個世界級的中餐品牌,成為全球餐飲業的管理標桿。
三湘紫光閣
家庭式宴會專家!
區域連鎖
中餐
中餐解決方案
客戶營銷解決方案
智慧餐廳解決方案
客戶簡介
“三湘紫光閣”是一家專門為老百姓風光請客而奮斗終生的餐飲連鎖企業,秉持著顧客至上、用心服務的理念,為每一位顧客帶來賓至如歸的的體驗。
企業共擁有員工300人左右,同時也被評為 “湖南餐飲名店”“會長單位”“雁城餐飲名店”“五好酒店”“衛生A級單位”“納稅申報先進單位”等榮譽稱號。
一直堅持“天天買,天賣天,餐做餐,餐賣餐”的標準,致力為每一位顧客還原食物最真實、最新鮮的味道。每年有幾十萬人到三湘紫光閣吃飯,不管是小型家庭聚餐還是大型宴會,一直堅持著我們的服務原則,做到讓每位顧客滿意。
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