4月25日，大眾點評旗下研究機構大眾點評研究院對外公布了2013年第一季度“餐飲風向標”。報告著重對北京、上海、廣州、深圳、成都五個城市的餐飲市場進行了數據分析，并公布了五個城市2013年第一季度的餐飲市場潛量數據、發展趨勢以及消費者餐飲消費的概況，為現有的餐飲商戶以及有志于在餐飲行業創業的人士提供決策幫助。鏈接地址：http://221.238.131.45:8888/slwk/04/slwk04T
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即刻掃碼，進入購票通道1733 期用工成本高已經成為餐飲行業共同的痛點，然而很多餐企在高人力成本的情況下，卻有著極大的人力資源浪費。◎ 餐飲老板內參 白劉陽1粗放式人力資源管理正在吞噬利潤！▼做餐飲，困擾你…
逢節必過正成為現代人的生活常態，顧名思義，節日是餐廳營銷的必打牌。然后，“出牌”需要技巧，打出一張好牌，才能讓節日成為餐廳的“排隊日”。貓爺看來，一個好的營銷方案，就如一道美味佳肴，后者留住了顧客的胃…
首期“春雨計劃·餐飲線上公益課”即將開播！3月5日，餐飲法務官創始人侯其鋒律師將在線為大家分享“疫情下餐飲法律常識及風險答疑”。 01餐飲行業受到全所未有的挑戰在過去的一個多月，“新冠肺炎疫情”這只黑天鵝給了…
有味財經第64期〞這兩天大家都在熱議前浪、后浪，很難說哪一浪更浪、更強。但在外賣界，我看到了輾壓級的場景：前浪一出手，后浪抖三抖。前段時間廣東餐飲行業一紙的交涉函，把美團外賣送上風口浪尖。一時間甚囂…
在各類食品安全問題頻發的背景下，這幾年，消費者對餐飲企業的信任越來越弱。但有這樣一家火鍋餐企，它通過建立原材料基地和加工基地，打造土地到餐桌的完整產業鏈，進而建立產品溯源系統，從源頭保證食材的新鮮…
核心導讀中國連鎖經營協會（簡稱CCFA）3月18日發布的《新冠肺炎疫情對中國連鎖餐飲行業的影響調研報告》顯示：樣本企業2月份銷售額同比下降80-100%。從2020年3月1日算起，5%的企業賬上沒有現金支撐運營；79%的企…
2017國慶特輯 往期精彩內容回顧文丨職業餐飲網 王春玲最近一年多，永輝超市頻頻加大了餐飲板塊的投入，共孵化了8個項目4個都和餐飲相關，未來還會繼續加大餐飲板塊的探索，足以看出永輝在餐飲方面的企圖心。最近…
經過幾年的高速發展，餐飲SaaS市場如今已是紅海一片。“廠商多而小，代理小而雜”，在競爭日益白熱化的環境下，不少SaaS廠商自身難保，一批賣軟件工具的代理商也隨之陷入困境。不過，危中有機，只會賣軟件的廠商和…
“數據”這本書里，可能藏著最大的“黃金屋”。——報告君餐飲老板內參 報告君| 文第四年的如約而至——《中國餐飲大數據2020》大家好，我是2017年出道的中國餐飲報告，我叫報告君，由餐飲老板內參和美團點評聯合推出。我…
如果說早兩年，餐廳主打健康餐飲大多只是籠絡消費者的噱頭，那么現在，不把健康餐飲落到實處的餐廳，很可能就沒有了未來。因為疫情，人們的健康意識進一步增強，倒逼餐飲人把健康列入經營的必選項。有人說：“健康…
