【營銷趨勢】《餐飲時報》報道：餐廳請明星做代言人漸成趨勢？

明星代言餐飲在當下可謂風頭正勁，餐飲企業利用明星的知名度，大搞跨界聯姻，把餐飲企業推上風口浪尖，賺足了消費者的眼球。本期《餐飲時報》為您盤點了5家利用明星做代言的餐廳——

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餐廳請明星做代言人漸成趨勢？

—《餐飲時報》報道

1.無煙餐廳

代言人：王心凌

曾于2002年被網友票選為十大拒煙巨星的王心淩，今年受邀擔任無煙餐廳召募推廣活動代言人。

王心淩在現場說明召募無煙餐廳的五大步驟，包括：“備妥報名表”、“鎖定目標”、“進行游說”、“確認資格”、“簽名回傳”等，所有參與代表也當場展示他們自己推薦一家無煙餐廳報名表，宣誓響應“一人拉一家”無煙餐廳的決心與行動。包括一些政府官員、社團代表、企業代表、專家學者也在記者會后步行游說。

2.巴比饅頭

代言人：成龍

近日，成龍與巴比饅頭簽約，將在未來兩年成為其代言人。對于代言費用，巴比方面拒絕透露具體數字。平均價格一元左右的點心能請到成龍代言，也引起了業內外轟動。不少業內人士猜測這是成龍代子償還巴比饅頭品牌形象損失。

記者了解到，在上海街頭，此饅頭的宣傳海報品牌代言人已由房祖名換上成龍，照片中他豎起姆指展露笑容，配合宣傳字句“我為國民級健康早餐代言”。據悉，此饅頭售價為一元一個。

3.德克士

代言人：羅志祥

知名連鎖快餐店邂逅青春無敵的羅志祥，碰撞出青春、活力的火花。中國第三大快餐巨頭德克士表示，重金簽下深受年輕族群喜愛的亞洲新舞王羅志祥作為品牌代言人，希望透過活力有朝氣的小豬，邀請活力無邊的80、90后們High起來、咔滋咔滋享受德克士美食。

4.多樂之日

代言人：金秀賢

因為那部《來自星星的你》，金秀賢不僅占據了各媒體頭條，也火了中國市場，你瞧就連面包店都有都教授的身影。多樂之日是面包店，但這家開在望京韓國城的多樂之日，是面包+西餐的組合模式。

在這里不僅可以享用到早午餐，批薩、沙拉、意面等西式餐品，臨走還可以從350多種豐富的面包和蛋糕中選到屬于你的那一款，外帶回家做早餐呦。

5.鍋比盆大

代言人：寇世勛

“鍋比盆大”是典型的臺灣火鍋店，店內環境優雅、裝潢精致，感覺像咖啡廳。店內一根柱子上滿是簽名，劉德華、關之琳、劉嘉玲、胡軍、等都留有墨寶。比氣氛更“明星”的，是它相對傳統火鍋店的“明星”價位。該店的創意火鍋以咖喱鍋底出名，湯底很濃，稍有一點點辣，鍋底的內容很豐富。門口掛著《橘子紅了》里面那個威嚴老爺寇世勛的大副宣傳畫。

《餐飲時報》評論：

作為餐飲企業，選擇明星代言是一種短期行為，暗藏風險多多。中國食品安全已經成為各方關注的焦點，如果再找一個身背負面新聞的明星做代言，無非是雪上加霜。奉勸各位有此意的餐飲老板，讓明星代言千萬要謹慎從事，你能管好自己的企業，但管不了明星的行為。

餐飲企業最好的代言人是你的顧客，他們老老實實地在你的餐館里消費，他們的口碑是你最好的代言。餐飲企業的發展從古至今就沒有捷徑可言，只要踏踏實實做好自己的菜品，把顧客當成朋友或親人，那些走進餐館的客人都是你心中的明星。