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材料：
透抽1只，紅蕃茄1顆，紅甜椒1/4個，黃甜椒1/4個，洋蔥1/8個，大黃瓜1/8條，野姜花10朵，調味料：少許，檸檬汁2大匙，蕃茄醬2大匙，白醋1大匙，砂糖2大匙
做法：
1.將內臟清除干凈的透抽切花后，放入滾水中燙熟，再泡入冷水中，并切成小塊狀備用。
2.紅蕃茄燙熟后去皮，切成長條狀備用。
3.將紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、大黃瓜切成長條狀備用。
4.將調味料攪拌調勻后，加入作法1、2、3的材料和野姜花混合攪拌后，放入冰箱中冷藏。
5.食用前再取出裝盤即可。
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