為了給顧客留下深刻的就餐印象，很多餐廳安排了一些別出心裁的表演節目來助興，今天《餐飲時報》要說的這四家餐廳，表演項目可謂是花樣百出：川劇變臉、歌曲演唱、茶藝、太鼓演奏等應有盡有！
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四家有現場表演的餐廳：讓顧客邊吃、邊看、邊跳
—《餐飲時報》報道
1.巴蜀李掌柜
表演項目：變臉、茶藝等
近距離看川劇變臉，與演員親密接觸，吃火鍋也可以很好玩
巴蜀李掌柜是一家引進電子標簽+射頻系統的餐飲店，每個生料盤都有一塊電子標簽，只要生料盤過一下電腦秤，秤里安裝的射頻系統就能自動識別標簽，計數結賬。
來巴蜀李掌柜吃飯，享受到的不只是火鍋，更是濃濃的四川文化。晚上七點半左右，會有變臉表演，身穿華麗戲服，披著威武披風，頭戴面具的“大將軍”如從古代穿越而來，一桌一桌巡視過去，逐一和吃貨們握手。此外，還有峨眉茶藝、熊貓人偶等表演。
顧客可以邊吃火鍋邊欣賞精彩的長嘴壺茶藝表演
2.亞洲土地
表演項目：歌舞表演
在中國的泰國菜餐館中，同屬蕉葉旗下的“亞洲土地”，餐廳的入座率相當可觀。在店內設計與布置上，亞洲土地顯得更為莊重，偏簡歐風格的裝潢，現代感十足，很大氣，也很上檔次。餐廳面積頗大，分散桌、卡座及包廂。另外，亞洲土地一大特色就是，經常有亞洲風情的歌舞表演，而且不單是演員自己跳，還會拉著客人一起表演喔！
3.海上舊夢西餐廳
表演項目：老上海風情音樂劇
古典高雅是記者對這家餐廳的第一印象。牛排、燭臺、紅酒、留聲機，銀幕上沙沙的一片雪花撒在繁華的街市，咖啡廳里傳來慵懶的爵士樂。布置和擺設精心設計，配上老上海風情的音樂劇，在這里用餐，無不讓人沉醉。
4.Dozo
表演項目：太鼓表演
日式居酒屋，采用大面積的大塊磚石裝飾墻面，展現出了粗狂的自然氣息。散座區內還布置著裝飾的櫻花樹和很有和風的立式燈，另一邊是長長的吧臺區，可以看到壽司師傅們制作料理的過程;最里面是包間區，和外面明亮的環境不同，暗雅幽靜，黑色格子門、榻榻米、紅色坐墊。另外還有個大吧臺和舞臺，晚上固定會有兩場日本太鼓表演。
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