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No.1 蜀海供應鏈 企業看點: 1、行業頭部老大,海底撈背后的食材供應鏈 2、10年間,服務超過1000個品牌 3、擁有米面糧油、蔬果生鮮等相關商品供應,SKU過萬 4、新品品鑒(只對火鍋餐見學員開放) 如此強大的供應鏈體系,究竟是如何打造的?
▲蜀海臻選中心內部
No.2 撈王鍋物料理
企業看點:
1、全國127家門店,立足上海、深耕華東,輻射全國
2、所有門店都是五星門店,口味、環境、服務平均在4.8分以上
3、打造“一煲四味”吃法
不瘋魔,不成活,這個令上海人排隊排“瘋”的餐廳,手里究竟有多少“絕活”?
No.3 吳老幺火鍋 企業看點: 1、6年時間開出60多家店,上海的門店數僅次于海底撈 2、主攻社區,農村包圍城市,復購率超70% 3、一個四川人,在上海譜寫的火鍋傳奇 能在上海與海底撈叫板的火鍋品牌,到底有啥獨門秘笈? No.4 23°不太冷椰子雞 企業看點: 1、占據中國“最白”火鍋店定位 2、長期霸占熱門榜top1,來上海必打卡的火鍋店 3、有一套實力派網紅的“生存法則” 4、充分利用大數據,做精準營銷 用大數據打造品牌,實力派網紅是如何打造的? ▲被網友稱為“中國最白的火鍋餐廳” No.5 付小姐在成都 企業看點: 1、5年開50家直營店,年營收5個億 2、對產品結構的精心設計,將串串的魅力發揮到了極致 3、創始人是個90后的重慶小哥 有方法論,有實戰案例,你還有啥想問的? No.6 那都不是鍋?港式打邊爐 企業看點: 1、200平的海鮮火鍋店,日流水最高將近10萬 2、一年開100多家店,30%的營業額來自同行 3、15天,新店登上熱門榜第一 15天,到底怎樣的一口鍋,能在上海灘如此受人追捧?
所有問題的答案,都在上海游學之中!
早起的鳥兒有蟲吃,還等什么,名額有限,快來搶先報名吧!
天下風云出我輩,一入江湖歲月催,能在上海的滾沸的火鍋江湖中殺出重圍的,實力必然超群。
7月29~31日,風云際會上海灘,我們不見不散!
為什么這次游學必去不可?
【三天四夜,干貨滿滿】
本次上海游學,所選品牌皆為一線餐企、海派餐飲代表,學員們將與五大品牌創始人、高管面對面交流,了解品牌成功、創新背后的邏輯。
▲往期創始人分享
【實戰經驗,回來落地】
別人的意見從1到100,但最有用的永遠是親身經歷的一次。
學員們通過與創始人的親密接觸與學習,尋找可借力的契機,發現自己的差距,助力品牌與團隊快速發展。
▲往期晚課復盤
火鍋餐見游學實行特色晚課模式,白天參訪,晚上復盤,在拆分、剖解中讓知識更快消化吸收,學員們回程后可將收獲的實戰經驗學以致用,落地執行。
【融合圈子,拓展資源】
餐飲企業家,是一個群體,更是一個圈子。
▲往期學員
此次游學,學員們不僅會收獲豐碩的實戰經驗,還能在交流中融入行業圈子,360度平衡式結交火鍋餐飲行業人脈資源,為后續項目、品牌的孵化提前打好基礎。
【高性價比,超值體驗】
費用5680元,三天四夜的游學旅程,費用包含酒店住宿費用(標間)、全程用餐費用、企業探訪大巴車來回接送費用、專家費、場地費,高性價比收獲超值體驗,讓你絕對不虛此行。
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