餐廳生意不溫不火，
團隊狀態不好不壞，
培訓做了沒效果，
員工流失率居高不下，
想抓服務沒方法，
想打造團隊秘訣在哪？
常言道：店長是企業管理的核心，好店長是好生意的保障！
一個優秀店長應具備的技能：
會帶隊
——團隊建設教你學會如何建設隊伍，如何激發團隊內在積極性，以“激發”代替“管控”。
餐廳現場管理——六大控制點。
忙亂的店長打不贏仗，現場管理有6大控制點，你知道嗎？
所有的問題都抓，等于沒有抓。
控制這六點很關鍵，在恰當的時機管恰當的人和事！
店長如何定位自己
餐廳經理人的管理層級，
作為一名店長，在職責上如何定位自己？在顧客面前我是誰？
在員工面前我是誰？在基層管理者面前我又是誰？
店長工作流程梳理
——作為一名店長，
你要知道自己每天需要做什么、每周需要做什么、每月需要做什么。
店長如何開會？
——店內會議組織，高效會議 大會小會天天開，是否對結果有效？
員工是否都愿意聽你開會？如何通過會議實現團隊目標？
服務提升六字訣
——服務也是產品，服務是可以量化的，
你如何帶領隊伍打造無堅不摧的服務團隊？
顧客積累
—–客戶管理這樣做：全員如何記住顧客，從而實現驚喜個性服務；
有效溝通
——店長的管理溝通訓練，溝通是日常工作不可缺少的，
如何做到與員工、管理者有效溝通，
對方愿意對你講出心里話，實實在在幫員工解決問題。
人才“選育用”
——店長人事實務，店長是企業之魂，
如何做到選對人、育對人、用對人，
真正為企業培養階梯性人才。
把控經營
——店長財務實務，不懂財務的店長是最可怕的，
也是最有風險的。
此次學習，將由海底撈微海內部咨詢師與大家互動式與實際案例式相結合講課，實戰性不言而喻。
三天時間，
讓你成為懂經營、會帶隊、能打仗的一流店長。
時間:2018年10月29日—10月31日
培訓老師：海底撈微海內部咨詢師
形式：封閉式、方案班（分解店長應具備的每一項技能，在現場一一落地，學不會不能進行下一個環節）
地點：濟南
人數：70人
電話：150 9877 7272 張老師
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