因為廣告宣傳不當，被罰款50萬元！
這應該是國內餐飲行業第一例類似罰款。
到底咋回事？
《餐飲時報》在此提醒大家，千萬不要在營銷這條路上用力過猛！
最近，有一條餐飲新聞又刷屏了：上海網紅餐廳“叫了個雞”因為任性宣傳而被罰款50萬元。
為吸引消費者和合作伙伴，當事人通過官方網站、微信公眾號“叫了個雞”及合作門店，發布自主創意的包含“叫了個雞，沒有性生活的雞、和她有一腿、真踏馬好翅”等違背社會良好風尚廣告。
下面為行政處罰決定書原文：
行政處罰書，決定對當事人作出如下處罰——
1.責令停止發布廣告；
2.罰款人民幣50萬元整。
先來看看“加了個雞”被罰的“書面證據”：
除此之外，記者也從網絡上搜集了一些關于“叫了個雞”品牌宣傳圖片——
最終，店面招牌被紅布遮擋，店內廣告撤下，菜單名也作了部分調整，如“一只沒有性生活的雞”改為“叫了個童子雞”、“真踏馬好翅”改為“叫了個雞翅”、“和她有一腿”改為“叫了個雞腿”。有平臺針對這個現象進行了調查，出現了以下三種聲音——
1.店名和品牌名太過惡俗，讀起來令人尷尬
2.這不過是營銷的一種手段，只要味道好，叫什么名字無所謂。
在今天這個每時每刻都有可能出現一夜爆紅的餐飲品牌的時代，很多人坐不住了！
于是，花費心思賺取眼球，甚至不惜以低俗為代價。
但是，越是講究傳播的年代，越應該注重品牌的美譽度。
噱頭營銷不是長久之計，低俗過后，是對品牌的傷害。
這樣的營銷，餐飲業一定要慎用！
兩年前，沈陽市和平區南五馬路上有一家飯店，服務員身穿內衣為顧客上菜。
顧客描述稱，服務員均為20歲左右的年輕女孩，這些女孩身材比例高挑勻稱，而且還有姣好的容貌。女孩上身涂滿彩繪，乍一看好像什么都沒穿，下身穿著比基尼下裝并配以薄紗，看起來十分誘惑。
這家飯店本是為了舉行萬圣節主題活動，臨時應聘了幾位美女充當服務員，可是吸引大家關注的目的沒達到，商家的行為卻引發網友吐槽：“身體發膚受之父母，不是用來這樣的，作秀無下限!”
無獨有偶，還有一家餐廳，在就餐區的中間設置了一個小舞臺，每天晚餐時段會有魅惑女郎在舞臺上作高難度的鋼管舞表演。
這是一個品牌時代，如果提到你的餐廳，顧客立馬想到的是“沒有性生活的雞”“裸體服務員”，而不是你家的菜好吃、不是服務如何舒適，試想，這樣的餐廳談何品牌？
在傳播時代，營銷還是要有點格調。接地氣不代表低俗。任何用無道德事件營銷的舉動，都是在給自己的品牌抹黑。
大事件營銷是門學問，做的到位可以用的很小投入換來巨大的關注度。
這事情，杜蕾斯經常干，一個安全套品牌可以把性暗示相關的借勢營銷做到不低俗與小趣味，確實值得稱道。
顧客來餐廳，第一目的是什么？
是吃飯。所以，任何脫離了“吃飯”這一根本剛性需求，把心思花在其他上面的玩法，都只是一時賺取眼球而已。
前兩年，充斥在餐飲行業的血漿飲料、糞便造型食物、馬桶餐盤、吸血鬼主題餐廳、廁所主題餐廳，這些曾經風靡過的營銷案例，至今依舊在中國大陸很好存活的似乎不多，但有。
以前這種噱頭營銷，可能引來的只是吐槽，但是當下，卻實實在在的落實到了罰款上，為什么？
簡言之，因為它挑戰的是人們的心理底線。
餐廳用新玩法，吸引眼球的怪招，是當下眼球經濟時代商家的一種營銷手段，的確能夠吸引一些年輕客戶。
餐飲營銷拼創意可以，我們倒是希望，餐廳在營銷方法和產品定位上能夠吻合。采用健康的、積極向上、有道德底線的方式，而且，吸引人只是做到了第一步，只有把餐飲的本質做好，才是吸引食客的長久之計。
在消費者大軍中，以90后、00后為主的新生代消費者有著獨特的消費觀，餐飲市場必然需要越來越迎合這些主流消費群體，噱頭餐廳成為未來的趨勢與主流也不是不可能。
但要做到,營銷只能作為輔助
從互聯網的角度來思考問題，多種宣傳手段吸引足夠多的關注的同時也成功地提高了品牌辨識度，但是營銷只能是作為餐飲的輔助，要想長期立足，還需要依托口碑。
餐廳努力成為“網紅”本沒有錯，但要依靠優良的產品、強大的運營和持續不斷的創新，持續為顧客提供優質的菜品和服務，
才能夠晉升為實力派網紅，這樣前途不可限量。
其實任何一個成功的商家都是把功夫花在樹立誠信形象、提高服務質量之上，而不是玩一些花里胡哨的媚俗把戲。
聞名全球的麥德龍在中國市場就有許多吸引眼球之舉，比如商場給消費者開具“透明發票”、送紙箱裝商品而拒送塑料袋，得到消費者的好感；普爾斯馬特選址城郊處，實行會員制消費，而顧客依然盈門；沃爾瑪的“所有的商品都實行廉價銷售，把好處轉讓給顧客”，吸引了自己穩定的消費群。
他們的做大做強，能否給那些靠玩噱頭吸引眼球的商家們一些啟示呢？
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